2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Efter en inspektion av 1100 ugnar, butiker och bagerier av den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån är de övertygade om att bulgariskt bröd är av hög kvalitet och utan förbjudna tillsatser.
Stormarknader där bröd och bakverk bakas inspekterades också. Syftet var att avgöra om det erbjudna brödet överensstämde med lagstiftningen om livsmedelskvalitet.
Det övervakades för registrering i enlighet med livsmedelslagen, nödvändig dokumentation för de typer av bröd som producerats, säkerhet, samt om obehöriga och obeskrivna ingredienser läggs till på etiketten.
Analysen har visat att det producerade brödet använder traditionellt vetemjöl av flera typer - vit typ 500, Dobrudja typ 750, typ 1150, fullkorns typ 1850 och majsmjöl.
De olika typerna av bröd och bageriprodukter är märkta i enlighet med kraven i europeisk och nationell lagstiftning. På etiketterna anges alla ingredienser som används, inklusive livsmedelstillsatser - jästmedel, antioxidanter, syrareglerare och konserveringsmedel.
Efter inspektionerna utarbetades 5 handlingar för administrativ överträdelse, varav två avsåg råvaror med utgångsdatum. 67 recept för avvikelser utfärdades också.
De flesta recept utfärdas för att förbättra hygien på arbetsplatsen och för korrekt märkning, vilket indikerar allergener i brödkompositionen.
Rekommenderad:
Det Finns Inga Gamla ägg Från Polen På Den Bulgariska Marknaden
För några dagar sedan sa bulgariska fjäderfäbönder att gamla påskägg från Polen har dykt upp på marknaden i vårt land. Priserna på ägg som importerades från EU var mycket lägre än de som producerades av lokala jordbrukare, varnade grenorganisationerna.
Det Finns Inga ägg På Marknaden I 6 Majonnäsmärken
En studie av föreningen Active Consumers visade att de 16 undersökta varumärkena majonnäs 6 på marknaden är inte beredda med ägg, och i 9 av varumärkena överstiger vattenhalten 50 procent av den totala mängden produkt. Eggless Roast Mayonnaise, Resto Mayonnaise, Rubikon Mayonnaise, Atlantic Co Mayonnaise, Homemade Table Mayonnaise och Vegetarian Table Mayonnaise tillagas utan ägg.
Experter: Låt Dig Inte Luras, Det Finns Inga Ekologiska Påskkakor
Försäljningen av påskkakor med det ekologiska märket är rent bedrägeri, sade ordföranden för Branch Union of Bakers and Confectioners Mariana Kukusheva till tidningen Trud. Det finns inget certifierat företag som producerar sådana påskkakor, hävdar experten och därför finns det inget sätt att ha påskkakor med garanterad organisk kvalitet på våra marknader.
Det Finns Inga Hormoner I Bulgarisk Kyckling
Jordbruks- och livsmedelsministern Dimitar Grekov meddelade att inga hormoner hittades i kycklingköttet som hemmagårdarna erbjöd efter inspektionerna. Resultaten av inspektionerna visar att bulgariska konsumenter kan vara lugna när de köper kyckling, eftersom inga överträdelser har hittats av bulgariska fjäderfäuppfödare.
Bevisat! Det Finns En Dubbel Standard I Livsmedel I Vårt Land Och I Västeuropa
Efter flera veckors forskning om livsmedelsprodukter som säljs i vårt land och deras motsvarigheter i Västeuropa har det visat sig att det finns en dubbel standard i livsmedel i både kvalitet och pris. Den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån jämförde chokladprodukter, läsk, juice, lokala och mejeriprodukter samt barnmat.
