2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En studie av föreningen Active Consumers visade att de 16 undersökta varumärkena majonnäs 6 på marknaden är inte beredda med ägg, och i 9 av varumärkena överstiger vattenhalten 50 procent av den totala mängden produkt.
Eggless Roast Mayonnaise, Resto Mayonnaise, Rubikon Mayonnaise, Atlantic Co Mayonnaise, Homemade Table Mayonnaise och Vegetarian Table Mayonnaise tillagas utan ägg.
Förpackningarna av dessa märken anger att äggen saknas i innehållet och har ersatts med stärkelse.
Vattenhalten över 50% rapporterades i varumärkena Vegetarisk bordsmajonnäs, Hemlagad bordsmajonnäs, Selce-majonnäs, Atlantic Co-majonnäs, Aro-majonnäs, Rubikon-majonnäs, Resto-majonnäs, Smart majonnäs och Petel-ljusmajonnäs.
Det höga vatteninnehållet gör att majonnäs förstörs snabbare.
Många märken har registrerat förhöjda mängder kolhydrater, konserveringsmedel, färgämnen och komponenter som guargummi och xantangummi.
Gummit i fråga används som en stabilisator som blandar vatten, vegetabiliskt fett och stärkelse perfekt, så att produkten liknar majonnäs, förklarade Dr. Sergei Ivanov till Nova TV.
Gummi är mycket billigare än ägg och av denna anledning föredrar vissa producenter att byta ut dem.
Experten tillade att det är oacceptabelt att barns majonnäs har en högre andel kolhydrater och ett försumbart näringsvärde.
Bogomil Nikolov från Active Consumers sa till btv att det inte finns någon standard för majonnäs som säljs i vårt land. Föreningen insisterar på att såser som inte innehåller olja och ägg inte ska kallas majonnäs.
Vegetabiliskt fett och ägg är huvudingredienserna i majonnäs och varor som inte innehåller dessa komponenter bör inte kallas majonnäs.
Rekommenderad:
Det Finns Inga Gamla ägg Från Polen På Den Bulgariska Marknaden
För några dagar sedan sa bulgariska fjäderfäbönder att gamla påskägg från Polen har dykt upp på marknaden i vårt land. Priserna på ägg som importerades från EU var mycket lägre än de som producerades av lokala jordbrukare, varnade grenorganisationerna.
Experter: Låt Dig Inte Luras, Det Finns Inga Ekologiska Påskkakor
Försäljningen av påskkakor med det ekologiska märket är rent bedrägeri, sade ordföranden för Branch Union of Bakers and Confectioners Mariana Kukusheva till tidningen Trud. Det finns inget certifierat företag som producerar sådana påskkakor, hävdar experten och därför finns det inget sätt att ha påskkakor med garanterad organisk kvalitet på våra marknader.
Det Finns Inga Hormoner I Bulgarisk Kyckling
Jordbruks- och livsmedelsministern Dimitar Grekov meddelade att inga hormoner hittades i kycklingköttet som hemmagårdarna erbjöd efter inspektionerna. Resultaten av inspektionerna visar att bulgariska konsumenter kan vara lugna när de köper kyckling, eftersom inga överträdelser har hittats av bulgariska fjäderfäuppfödare.
Kontroll Hittades: Finns Det Farliga Färgämnen I Citrus På Marknaden?
Under de senaste veckorna har marknaderna i vårt land en enorm mängd citrus, vilket lockar oss med sina ljusa färger och glänsande kommersiella utseende. Men vid beröring färgar de händerna och detta får många konsumenter att oroa sig över de ämnen som dessa exotiska frukter behandlas med.
Efter Inspektion Av BFSA! Det Finns Inga Förbjudna Tillsatser I Vårt Bröd
Efter en inspektion av 1100 ugnar, butiker och bagerier av den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån är de övertygade om att bulgariskt bröd är av hög kvalitet och utan förbjudna tillsatser. Stormarknader där bröd och bakverk bakas inspekterades också.
