2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Skrapan helt enkelt, det är pumpa sylt. Det är av typiskt lokalt ursprung från södra Bulgarien. Det är också känt som honungsdagg eller kitt. Rachel var också förberedd av våra mormödrar, men nuförtiden är denna läckra söta frestelse lite bortglömd.
För att förbereda en skrapor hemma behöver vi pumpa, kalklösning, sockersirap, citronsyra, indrishe.
Ta en välmogen pumpa, skala den och skär den i små bitar.
Pumpbitarna doppas i en kalklösning, som görs genom att blanda fem liter vatten och 150 gram släckt kalk. Lösningen omröres och får sedan stå så att kalk kan sedimentera.
Den klara delen av lösningen filtreras och pumpbitarna blötläggs i den
Kalklösningen ska täcka pumpan och den ska stå i minst två timmar. På detta sätt dras pumpan åt och spricker inte.
Sedan bereds sockersirap av en liter vatten och två kg socker.
Pumpbitarna tvättas mycket väl och kokas sedan i sockersirapen. Syltet kokas tills sirapen blir tjockare.
Strax innan du tar bort från värmen, tillsätt lite citronsyra och några doftande indrisheblad.
Medan det fortfarande är varmt, fördela det i torra och rena burkar. Stäng burkarna ordentligt och vänd dem upp och ner.
Rekommenderad:
Gyllene Latte - Hur Den Tillverkas Och Vad Den Hjälper Till
Den gyllene latten är också känd som gurkmeja sent . Och varför en fängelsevakt? Eftersom gurkmeja betyder gurkmeja, vilket faktiskt ger latte sin gyllene färg. Golden latte är en indisk dryck beredd enligt forntida ayurvediska traditioner.
Pansarkaffe - Hur Det Tillverkas Och Vad Det är Användbart För
Kaffet är en världsberömd och föredragen drink av människor i alla åldrar. Upptäckten av den fantastiska gåvan från naturen går tillbaka till det tredje århundradet e.Kr. Upptäckaren sägs vara en vanlig etiopisk herde som märkte att när hans djur konsumerade bladen från en viss busk, blev de väldigt energiska och rastlösa.
Tallmjölk - Hur Den Tillverkas Och Vad Den Hjälper Till
Gröna kottar är en stor skatt av fördelar och en massa läkande egenskaper som tillsammans hjälper till med olika sjukdomar. I folkmedicin används tallkottar aktivt på grund av följande egenskaper: - slemlösande, - diuretikum, - antiinflammatorisk, - antimikrobiell, - immunostimulerande, - delvis smärtstillande.
Vad är Pasteuriserade ägg Och Hur Tillverkas De?
Pastörisering är en typ av konservering som gör att maten kan lagras längre. Metoden namngavs efter upptäckaren, den franska forskaren Louis Pasteur, 1862, som använde sin kunskap om fermenteringsprocesser för att upptäcka pasteurisering, som främst användes för mejeriprodukter.
Marmelad - Vem är Den Verkliga Saken, Hur Den Tillverkas Och Fördelar
I dag marmeladen lockar oss med ljusa färger från hyllorna i alla typer av butiker. Barn och vuxna, män och kvinnor älskar att festa på denna efterrätt utan att ens misstänka att de äter mycket högkvalitativt falskt sylt . Hur är hon skillnaden mellan äkta marmelad och syntet som du inte kan känna igen med dina egna ögon eller från ett foto?