2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Rå nötter och frön är ett extremt hälsosamt sätt att få nödvändiga proteiner och fetter. De är en alternativ mat när vi behöver äta något användbart till fots eller mellan måltiderna.
Många spannmål och baljväxter finns i vår moderna meny. Vi måste dock veta hur man konsumerar dem ordentligt för att få ut det mesta av dem. Bland annat tar skadlig ingrediens bort från korrekt bearbetning.
Till exempel innehåller baljväxter och spannmål, men särskilt nötter och frön, ämnen som kallas enzymhämmare. De är viktiga för dessa grödor eftersom de fungerar som en försvarsmekanism mot röta. Dessa ämnen behövs dock inte av människokroppen.
Samtidigt innehåller skalet på dessa grödor fytinsyra, som i människokroppen inte tillåter absorption av användbar koppar, järn, zink, kalcium och magnesium. Regelbunden konsumtion av oblandade frön och nötter kan leda till magproblem, mineralbrist och andra hälsoproblem.
Lösningen är en, och det är blötläggning av nötter och frön. På detta sätt neutraliseras hämmarna i dem och fytinsyran försvinner.
När den placeras i vatten vaknar muttern och börjar gro. Det kommer till liv och börjar produktionen av användbara enzymer, mängden vitaminer ökar, gluten försvinner och det blir mycket lättare att motstå. Blötläggning neutraliserar toxiner, förhindrar förlust av mineraler och proteinet bryts lättare ned.
Olika grödor blötläggs på olika sätt. Detta är hur:
Bönor
Baljväxter blötläggs i varmt vatten. Hon måste täcka över dem. För njurliknande bönor kan lite läsk tillsättas och för resten - citronsaft. Domstolen är täckt. Baljväxter blötläggs under önskad tid och vattnet kan bytas en eller två gånger. Soda eller citronsaft tillsätts i det nya varma vattnet igen.
Spannmål
Dessa grödor blötläggs i ljummet vatten, vilket bör täcka dem några centimeter ovanpå. Till varje glas vatten kan läggas 1 msk. äppelcidervinäger eller citronsaft. Täck skålen och låt stå i önskad tid.
Frön och nötter
De blötläggs också i ljummet vatten som ska täcka dem ovanpå. Lite vatten från Himalaya kan tillsättas i vattnet. Domstolen är täckt.
Blöta och tvättade nötter kan förvaras i upp till 24 timmar i kylen. Vissa av dem, som chia, tvättar inte efter blötläggning. Om du inte har tid, blötlägg dem i 20 minuter, vilket tar bort några av de skadliga ämnena.
De ämnen som tillsätts i vattnet hjälper till att snabbt extrahera de skadliga ingredienserna.
Rekommenderad:
Beredning Av Mjölk Från Nötter Och Frön
Det blir allt vanligare att tro att komjölksprodukter är extrema allergener, inte tolereras väl av någon människokropp och borde inte vara närvarande i vår meny alls. Frågan om får- och buffelmjölk är mer optimistisk, men de bör fortfarande konsumeras så sällan som möjligt.
Glöm Att äta Rostade Nötter Och Frön! Ät Groddar
Grodda nötter, spannmål, frön och baljväxter / groddar / är bland de mest potenta läkemedlen i naturen för både behandling och förebyggande och profylax. Att ta två matskedar groddar om dagen kan kompensera för många av bristerna i kosten hos människor.
Fördelar Med Blötläggning Av Nötter Och Frön
Borde jag blöt nötter och frön innan du äter dem? Varför säger så många veganska recept att du måste suga nötter innan du använder dem? Vad är dem fördelarna med att blötlägga nötter och frön ? Många råvaror recept kräver det blötade nötter eller frön .
Glutenfria Frön Och Nötter! Vilka är
Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn och alla livsmedel gjorda av dem. Cirka en procent av världens befolkning lider av en autoimmun sjukdom som kallas glutenenteropati. Det påverkar tarmkanalen, särskilt tunntarmen. Lider av denna sjukdom har inget annat val än att byta till en strikt glutenfri diet.
Regler För Blötläggning Av Frön Och Nötter
Alla nötter och frön i sin råa form är mycket användbara. De bidrar till vår hälsosamma livsstil. Med dem får vi den nödvändiga mängden protein och fett. I den livliga vardagen är de det bästa valet för en snabb bit till fots. De är ett bra alternativ för hälsosam och fyllande mat.