2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Svampsås är lämplig för alla typer av kött, fisk, såväl som många grönsaksrätter, så det är bra att lära sig att förbereda den på flera sätt och diversifiera ditt bord.
Här är tre av de vanligaste sätten att göra svampsås:
Svampsås med vitt vin
Ingredienser: 250 g svamp, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, 1 glas vitt vin, 2 msk smör, 1 msk mjöl, 3 msk tomatsås, salt och peppar efter smak, några dillkvistar.
Förberedelse: Finhacka lök och vitlök och lägg i en kastrull med het olja för att steka. När de har mjukats, lägg till de hackade svamparna och tillsätt vin. När allt är nästan klart, tillsätt mjölet utspätt i tomatsås. När såsen har tjocknat tillräckligt, tillsätt kryddorna utan dill, som slutligen tillsätts, finhackad.
Svampsås med tomater
Nödvändiga produkter: 250 g svamp, 300-400 g tomatjuice, 2 msk smör, 1-2 msk mjöl, lagerblad, svartpeppar, salt och timjan efter smak.
Förberedelse: Gryta de hackade svamparna i smör med lite salt. När de är nästan klara, lägg till tomatsås som vi har löst upp mjölet i. 1 lagerblad släpps. Låt blandningen koka några minuter till tills den blir tjockare. Strö över svartpeppar och timjan och ta bort lagerbladet. Tillsätt mer salt om det behövs.
Schweizisk svampsås
Nödvändiga produkter: 250 g svamp, 2 msk smör, 2-3 vitlöksklyftor, 4-5 stjälkar finhackad persilja, 1 skiva mitt i fullkornsbröd, 1 kopp nötkraftbuljong, 1 kopp rödvin, salt och svartpeppar till smak.
Förberedelse: Lägg de finhackade svamparna i oljan för att steka lätt. Tillsätt persilja, krossade vitlöksklyftor och en skiva bröd. Blanda allt väl och tillsätt buljong och vin.
Allt detta kokar tills svamparna mjuknar, mosa sedan och krydda med salt och peppar efter smak. Strö den med finhackad persilja när du serverar den färdiga såsen.
Rekommenderad:
Tre Sätt Att Göra Creme Brulee
Även om de flesta tror att creme brulee uppfanns av franska kockar, är det faktiskt en engelsk uppfinning. Det har sitt ursprung på 1600-talet i Cambridge och först på 1800-talet blev det känt i Frankrike, där det fick sitt nuvarande namn. Här är tre olika sätt att göra creme brulee:
Tre Sätt Att Göra Karamellkräm
Gräddkaramell är en av de vanligaste desserterna i vårt kök. Oavsett hur den tillagas är den bland favoritdesserterna i hela familjen. Den kan tillverkas i en stor metallbehållare och sedan delas, såväl som i speciella aluminiumformar som kallas timbals.
Tre Sätt Att Göra En Stephanie Roll
Stephanie rulle är en ofta tillagad maträtt i vårt nationella kök. Det är enkelt att implementera, kräver inte mycket tid och kan serveras både i vår dagliga meny och vid mer högtidliga tillfällen. Här är tre alternativ för hur du förbereder dig köttfärslimpa :
Tre Sätt Att Göra Muffins
Rullarna - dessa läckra, varma och fluffiga frestelser är oundvikligen en favorit för många. Till och med den största abstinenten kommer att frestas av sådana nybakade och doftande rullar. När du bryter dem känner du den saliga varma doften som bara bakade rullar kan servera.
Tre Sätt Att Göra Dumplings
Det är svårt att föreställa sig modernt ryskt kök utan att det finns dumplings i det. De är en del av det nationella köket i landet och har blivit populära långt utanför dess gränser. Särskilt kända är de så kallade sibiriska klimparna, som en gång bereddes med björnkött.
