2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Karamellglasyren eller spegel karamell-choklad glasyr används för att täcka karamellkakor och bakverk med karamell.
Här är två recept för beredning, välj det du gillar bäst.
Karamellglasyren är ganska enkel i teknikens utförande, för beredningen behöver du följande ingredienser:
Ingredienser för karamellglasyr
½ s.l. socker;
30 g smör;
3 msk. flytande grädde, företrädesvis inte mindre än 30%;
1 msk strösocker;
¼ tsk vanilj
Denna produktlista räcker för att få dig den ursprungliga karamellglasyren.
Börja receptet genom att förbereda proportionerna för alla Produkter. Du kan använda ingredienser som brunt rörsocker och vanligt vitt socker. För att förbereda smälter du smöret i en kastrull och tillsätter grädden under omrörning så att blandningen blir jämn och homogen.
Häll sedan ett tunt lager socker i blandningen. Smält sockret på låg värme, var noga med att rör om hela tiden, då börjar karamellens yta få en krämig konsistens.
Efter 2-3 minuters glättning av glasyren, ta ut blandningen från ugnen och tillsätt ½ msk pulveriserat socker. Låt blandningen svalna något och tillsätt resterande vaniljpulver.
Det är allt. Karamellen är klar.
Foto: Yozlyam Kadyrova
Den optimala temperaturen för applicering på en kexbas är cirka 27-20 grader.
Vissa kockar lägger till gelatin i den söta blandningen, men erfarna kulinariska experter gör det inte.
Experimentera med andra mejeriprodukter, med kryddor - mångfalden av tillagningsmetoder är så stor att du i alla fall kommer att hitta den metod som är mest bekväm och välsmakande för dig.
Rekommenderad:
Fördelar Och Applicering Av Hyacintte
Karkade-te är tillverkat av den tropiska hibiskusblomman och experter tror att det är en av de mest användbara örterna för människor. Dess kvaliteter har erkänts sedan de forntida egyptiska faraonerna. Regelbundet intag av hyacintte rengör kroppen från skadliga ämnen som ackumuleras i den och har också en extremt uppfriskande och tonande effekt.
Björkknoppste - Fördelar Och Applicering
Tja, på våra breddgrader finns det ett vackert träd som sticker ut med sin vita bark. Detta är björken, och i vårt land finns det en typ av vit björk. Det här skonsamma men resistenta trädet, som tål temperaturer upp till 35 minusgrader och är mycket fuktgivande, är också en ört med många läkande egenskaper.
Sesam Tahini - Sammansättning, Fördelar Och Applicering
Sesam tahini är en extremt god, användbar och näringsrik produkt. Han representerar pasta av malda sesamfrön . Dess tillämpning i köket innehåller både salta och söta rätter. Sesam tahini innehåller ett antal viktiga ämnen för kroppen.
Nyponmjöl - Fördelar Och Applicering
Nypon är en unik ört eftersom den har ett mycket brett spektrum av fördelaktiga effekter, varför det används i stor utsträckning inte bara inom medicin utan också i kosmetologi. Det har en extremt gynnsam effekt på hela kroppen, och i dag erkänns även denna växt av traditionell medicin.
Grapefruktjuice - Fördelar Och Applicering
På grund av dess sammandragande och bittra smak grapefrukt inte älskad av all frukt. Andra gillar dess specifika bitterhet och arom. I vilket fall som helst är det extremt användbart och dess intag - särskilt i form av juice, har otaliga fördelar för kroppen.
