2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
De inhemska brödproducenterna från Burgas och Kardzhali är fast beslutna att bojkotta livsmedelskedjorna i landet på grund av de outhärdliga förhållandena de är inställda på att erbjuda dem bulgariskt bröd.
Dimitar Lyudiev, som är ledamot i styrelsen för Union of Bakers, sa att lokala producenter står inför outhärdliga krav från stormarknader.
Lyudiev sa att majoriteten av inhemska bagare tvingas erbjuda sina varor i små butiker, eftersom stormarknader kräver av dem rabatter på 20 och 40%, som är för höga för inhemsk produktion.
Burgas-producenter är övertygade om att de under dessa förhållanden inte kommer att arbeta med inhemska livsmedelskedjor.
Hittills finns det ingen tendens för brödproducenters konkurser, men under de senaste tio åren har ugnarna i Bulgarien smält från 2200 till 680.
Bagarna från Kardzhali anklagar de stora stormarknaderna i staden för dumpningen, vilket ledde till att ett av företagen kollapsade.
Branschen undrar hur det är möjligt att erbjuda bröd under 70 stotinki i de lokala kedjorna. I några av de lokala kedjorna har vitt bröd nått det chockerande priset på 49 stotinki.
På grund av att målen undermineras arbetar många av ugnarna med endast 50% av sin kapacitet, och några av verkstäderna i landet är på väg mot konkurs.
Biser Srebrev, som producerar bröd i Momchilgrad, kommenterade att produktionen hade halverats det senaste året och tillade att han inte hade kunnat komma i kontakt med kedjorna under de år han har varit inblandad i brödproduktion.
"Vi är inte tillåtna. Det är därför vi insisterar på ett visst skydd från staten mot detta monopol," sa Srebrev.
Idag kommer de inhemska parlamentsledamöterna att diskutera förslaget, som föreskriver att hypermarketsavtal med leverantörer och tillverkare ska publiceras på Internet.
Enligt den regerande regeringen kommer detta att bidra till att eliminera de tvetydiga avtalsvillkoren som begränsar inhemska producenter och får livsmedelskedjor att erbjuda mindre än bulgariska varor.
Rekommenderad:
Mat Som Män Vägrar Att äta
Det har länge varit känt att mat är en av de mest uppskattade sakerna i denna värld för män. Det finns vanligtvis maskulina livsmedel som tresoppa och solsallad, gjord av köttbullar i mitten, med strålar av kebab. Men det finns också livsmedel som mannen vägrar att äta.
Bakare Vill Att Brödet Ska Stiga I Pris
Bara en vecka efter att jordbruksminister Dimitar Grekov sa att priset på bröd inte skulle stiga krävde producenterna i branschen en gradvis höjning av livsmedelspriserna. De senaste månaderna har priset på vete och mjöl ökat markant vid råvarubörser.
Arbeta Med Teflonbelagda Diskar Och Rengöringsmetoder
Teflon köksredskap är utan tvekan det mest använda köksredskapet i köket. Visst finns det inget hushåll utan närvaron av dessa rätter. Kokkärl och alla teflonapparater och tallrikar med teflonbeläggning är non-stick belagda. De är lätta att laga med, men nackdelarna är att de är mycket lätta att skrapa.
Subtiliteter I Att Arbeta Med Sockerdeg
Göra hemlagad sockerdeg är en svår uppgift som få klarar av. Numera är det inte nödvändigt. Sockerdeg finns på marknaden i olika färger, olika styck, från olika företag och till olika priser. När arbetar med sockerdeg det finns finesser och alla som arbetar med det borde känna till dem.
Hur Mycket Måste Du Arbeta För Att Köpa Ett Kilo Nötkött
Det dyraste köttet på marknaden är nötkött, och för att en bulgar med en minimilön ska ha råd med ett kilo av det, måste han arbeta 5,50 arbetstimmar, enligt köttprisindex för 2017. Enligt världsindexet är det dyraste nötköttet i Schweiz med ett pris per kilo på 49,68 dollar per kilo.