2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bara en vecka efter att jordbruksminister Dimitar Grekov sa att priset på bröd inte skulle stiga krävde producenterna i branschen en gradvis höjning av livsmedelspriserna.
De senaste månaderna har priset på vete och mjöl ökat markant vid råvarubörser.
Enligt Antonina Belopitova från Sofia Commodity Exchange kommer priserna under vintersäsongen att stiga på grund av lagerkostnader. Experter säger att trenden med stigande vetepriser kommer att fortsätta efter vintern, eftersom produktens värde bestäms främst i Ryssland och Ukraina.
Uppgifterna visar att de två länderna i år har sått mindre vete än förra året. Därför förväntas skörden bli svagare, och detta kan leda till dyrare bröd för slutanvändaren i vårt land.
Enligt Hristo Tsvetanov från Institutet för jordbruksstrategier och innovationer sås vanligtvis mer än 250 miljoner dekar av höstgrödor i dessa två länder och i år är de såda områdena 10% mindre.
I Bulgarien sås mycket mindre - cirka 10 miljoner hektar, så när det i Ryssland och Ukraina sker en minskning av ytan, betyder det att priset på vete i alla fall kommer att vara högre.
Enligt brödproducenterna är sannolikheten att brödet blir dyrare de närmaste månaderna mycket liten och hittills har branschen inte för avsikt att ändra sitt pris.
Vesselin Vassilev, som är kommersiell chef för ett bageriföretag, förklarade att huvudkomponenterna som bildar priset på bröd är stillastående, vilket oundvikligen kommer att leda till ett högre pris på produkten över tid.
Om brödpriset inte stiger måste skillnaden bäras av brödproducenten och därifrån kommer han att börja samla skulder på både leverantörer och finansinstitut.
Enligt brödproducenter kommer många företag i branschen att gå i konkurs om en strategi för en gradvis ökning av brödpriset inte utvecklas.
Rekommenderad:
Ägg Och Lamm Förväntas Inte Stiga I Pris Före Påsk
Minister för jordbruk och mat, professor Dimitar Grekov, uttalade på forumet i Pavlikeni School and Business - hand i hand, att det inte finns någon ökning av priset på ägg och lamm före påsk. "Produktionen är tillräcklig. Bara under den senaste veckan har mer än 200 priskontroller gjorts i Sofia och landet.
Snabbmatkedjor Vill Inte Att Du Ska Veta Det
Alla har varit på en snabbmatsrestaurang minst en gång i sitt liv, även om det är ett välkänt faktum att vi inte kan beställa hälsosam eller kvalitetsmat på dessa platser. Även om vi tror att vi har löst alla kedjornas hemligheter om hur skadlig maten de erbjuder är det visat sig att detta är långt ifrån fallet, skriver Dnevnik.
Varför Fortsätter Livsmedelspriserna Att Stiga?
Koronaviruskrisen har drabbat nästan alla sektorer av ekonomin. Från tillverkare, via leverantörer, till sluthandlare. Och detta känns starkt i våra fickor stigande livsmedelspriser . Enligt de senaste uppgifterna från den statliga kommissionen om råvarubörser och marknader har konsumentkorgen stigit i pris med mellan 10 och 11 BGN på ett år.
Bakare Vägrar Att Arbeta Med Lokala Stormarknader
De inhemska brödproducenterna från Burgas och Kardzhali är fast beslutna att bojkotta livsmedelskedjorna i landet på grund av de outhärdliga förhållandena de är inställda på att erbjuda dem bulgariskt bröd. Dimitar Lyudiev, som är ledamot i styrelsen för Union of Bakers, sa att lokala producenter står inför outhärdliga krav från stormarknader.
Priset På Gurkor Fortsätter Att Stiga
Uppgifter från staten Commission on Commodity Exchanges and Markets visar att gurkapriset fortsätter att stiga, och för den senaste veckan har de hoppat med 8,1 procent. Partiets pris på gurkor är för närvarande BGN 1,46. En prisstigning registrerades också för tomater, vars börsvärden var 1,82 BGN per kilo.
