Honungsvins Ursprung Och Historia

Innehållsförteckning:

Video: Honungsvins Ursprung Och Historia

Video: Honungsvins Ursprung Och Historia
Video: Honung - avtäckning, slungning, silning och tappning 2024, November
Honungsvins Ursprung Och Historia
Honungsvins Ursprung Och Historia
Anonim

När dagen för St. Patrick gick in, vissa kunde skaka upp sina öltraditioner - och fokusera på en riktig irländsk skatt - Mead.

Vad är egentligen Mead?

Det här är utsökt älsklingsvin, producerad av fermenterad honung istället för druvor, tillsammans med vatten och jäst och har använts av keltiska folk i århundraden. Mjöd kan produceras i ett antal stilar eftersom vissa tillverkare lägger till frukt, örter och till och med kryddor i honungsblandningen.

Honungsvins historia

Även om många länders historia är kopplad till älsklingsvin, Irland är den som haft en lång kärleksaffär med honom. Denna berömda dryck, som tros ha använts av irländska munkar under medeltiden, galopperade genom sociala kretsar i detta land: från irländska bönder till irländska helgon och kungar. Mead är närvarande i gælisk poesi och irländsk folklore och når de antika grekerna, som kallar det ragweed.

Mead och den keltiska traditionen

Honungsvin
Honungsvin

I keltiska kulturer tros Mead öka maskulinitet och fertilitet, samtidigt som det har afrodisiakum. Som ett resultat hittade Mead snabbt sin plats i irländska bröllopsceremonier. Faktum är att termen "smekmånad" kommer från den irländska traditionen att nygifta dricker älsklingsvin varje dag under en period av en fullmåne (en månad) efter deras bröllop. Idag inkluderar vissa irländska bröllop fortfarande den traditionella mjödskålen för de nygifta som en hyllning till de gamla och de unga.

Serverar mjöl

Denna dryck kan serveras både kyld och uppvärmd och är ett perfekt komplement till kyckling- eller kalkonrätter eller grönsaksrätter.

Rekommenderad: