2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sarma är bland de vanligaste rätterna som tillagas på vintern när de är förpackade i surkålsblad. Samtidigt hindrar dock ingenting dem från att förberedas på sommaren med färska kålblad, bryggblad, vinstockar etc.
I det här fallet presenterar vi 3 recept för beredning av fyllda kålblad, från vilken du kan välja beroende på vilken säsong du kommer att konsumera dem:
Magert kål rullar
Nödvändiga produkter: 1 kg färsk kål, 3 lök, 200 g ris, 100 g olja, salt, salt, mynta och peppar efter smak
Beredningsmetod: Bladen rengörs från den tjocka venen och blancheras i saltat vatten. Löken finhackas och stuvas tillsammans med riset. Krydda med salt, peppar, salt och mynta. Med den här fyllningen, linda kålbladen så att du får tjock sarma. Ordna i en kastrull, vars botten är ordnade hela kålblad och häll vattnet i vilket de kokades. Täck med lock och koka på låg värme i cirka 1 timme. Servera med yoghurt.
Kålkål med kött
Nödvändiga produkter: 1 kg färsk kål, 1 lök, 500 g köttfärs, 100 g olja, 100 g ris, kummin, salt, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Fortsätt med kålbladen som i föregående recept. Hacka löken fint och steka i olja med riset. Tillsätt malet kött och lite vatten. När riset är halvfabrikat, krydda fyllningen och linda in sarmaen, som, precis som föregående recept, är ordnad i en kastrull och kokt täckt. De kan också bakas i en ugn i en smord panna. Du kan också hälla dem med en sås gjord av 2 matskedar mjöl, 1 ägg och 200 g yoghurt.
Vinterkål med bönor
Nödvändiga produkter: 1 kg surkål, 300 g förkokta bönor, 2 lök, 1 morot, 50 g ris, 100 g olja, paprika, salt och mynta efter smak.
Beredningsmetod: I en del av oljan, låt de finhackade morötterna och lökarna simma och tillsätt riset och lite vatten. När alla produkter är mjuka, blanda med bönorna och kryddorna. Fyll kålbladen med denna fyllning, linda dem i sarma och ordna dem i en kruka som också är täckt med kålblad. Tillsätt kåljuice och täck krukan.
Rekommenderad:
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Tre Idéer För Läckra Rätter Med Aubergine
Aubergine och zucchini kan användas för att förbereda en mängd olika enkla rätter under den varma delen av året - några grönsaker, lite vitlök och en grillpanna och middagen är klar. Men om du vill göra något annat med aubergine, erbjuder vi dig tre recept - sallad, mellanmål och aubergine soppa.
De Tre Bästa Recepten För Beskärningssylt
Plommon är en av de bästa frukterna för sylt. De är utsökta och användbara, och fantastiska kakor tillagas med katrinmjölk. Recepten är enkla och framgångsrika. Beskär sylt i ugnen Nödvändiga produkter: 3 kg katrinplommon, 1 kg socker, 200 ml vatten, 2 tsk.
De Tre Mest Aptitretande Recepten För Lyutenitsa I Sommar
Det finns ingen bulgar som inte älskar den traditionella hemgjorda lyutenitsa. Varje hemmafru har sitt eget recept för beredningen, som överförs från generation till generation. Recepten är likartade men skiljer sig fortfarande åt. Här har vi samlat de tre mest populära recepten för att göra förstklassig lyutenitsa i sommar.
De Tre Läckra Recepten För Svampsoppa
Förutom att de är läckra, har svamp också många användbara egenskaper - de är snabba att förbereda, ingenting kastas, de kan enkelt förvaras i kylskåpet i cirka 5 dagar och eftersom de verkligen har förmågan att fungera som en svamp, de är lämpliga för matlagning.
