Låt Oss Göra Hemlagad Choklad Med Nötter

Video: Låt Oss Göra Hemlagad Choklad Med Nötter

Video: Låt Oss Göra Hemlagad Choklad Med Nötter
Video: Lax med grönt täcke | Leif Mannerström 2024, November
Låt Oss Göra Hemlagad Choklad Med Nötter
Låt Oss Göra Hemlagad Choklad Med Nötter
Anonim

Snälla du choklad med nötter, du kan också förbereda den hemma. På detta sätt undviker du de skadliga hydrerade oljorna och sötningsmedlen som används i de flesta kommersiella kakaoprodukter.

Nödvändiga produkter: 250 gram naturligt choklad, 1 kopp nötter efter smak - valnötter, mandel, jordnötter eller en blandning av olika typer av nötter. Om du gillar russin, lägg till tre fjärdedelar av en kopp torkad frukt. Dessutom tillsätt 1 matsked skalade solrosfrön.

Den naturliga chokladen bryts i bitar och smälts i ett vattenbad. Nötterna bakas i fem minuter i en varm ugn och slås sedan i bulk. Torkad frukt skärs i stora bitar och blandas med nötter. Tillsätt solrosfrön.

Hemlagad choklad
Hemlagad choklad

Hela blandningen blandas väl och hälls på en bricka fodrad med aluminiumfolie. Du kan strö chokladen med lite kokosnötspån om så önskas. Låt det härda i kylskåpet och dela sedan i stora bitar.

Du kan göra choklad med nötter och utan att använda en färdig chokladkaka.

Nödvändiga produkter: 100 gram kakaopulver, 25 gram kakaosmör, som i dess frånvaro ersätts med smör, 4 matskedar pulveriserat socker, 6 grovhackade valnötter, 1 tesked kokosnötspån, 1 tsk kondenserad mjölk, en nypa kanel, en nypa torr mjölk.

Kakao blandas med smöret och smältes i ett vattenbad under ständig omrörning. Tillsätt pulveriserat socker till blandningen och rör om tills klumparna har tagits bort.

Choklad med nötter
Choklad med nötter

Tillsätt de återstående produkterna och blanda allt mycket bra. Blandningen hälls i en panna fodrad med aluminiumfolie eller i mindre former och får svalna först på bordet och sedan - att härda i kylen. På grund av pulveriserad och kondenserad mjölk erhålls mjölkchoklad som smälter direkt i munnen.

Choklad med nötter och doften av whisky erhålls mycket enkelt.

Nödvändiga produkter: 100 gram kakaopulver, 200 ml flytande grädde, 50 gram smör, 5 matskedar pulveriserat socker, 2 matskedar mjölkpulver, 50 milliliter whisky, 5 stora valnötter eller ett dussin hasselnötter.

Smält kakao med smör i ett vattenbad. Krämen blandas med strösocker och pulveriserad mjölk, värms upp något och blandas med kakaoblandningen. Rör om tills det är jämnt i ett vattenbad. Tillsätt nötterna som tidigare krossats i bulk och whiskyn. Häll allt i en kastrull med aluminiumfolie och låt stå i kylen.

Rekommenderad: