2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Stekt fläsk är en av de mest utsökta och attraktiva rätterna som dekorerar alla semesterbord. För att göra stekt fläsk ömt och doftande måste du förbereda det väl.
Häll kokande vatten över smågrisen, torka av med en handduk och strö över mjöl där det finns kvar borst. Den tänds för att ta bort den.
Om smågrisen inte rengörs, skärs den halva genom buken och bröstet, inälvorna avlägsnas och smågrisen tvättas i kallt vatten.
Smågrisen saltas inuti, gnuggas väl med salt. Lägg i en stor kastrull med ryggen upp och sprid med flytande eller gräddfil.
Häll 6 msk smält smör. Tillsätt ett halvt glas vatten i pannan och baka i cirka en och en halv timme vid 220 grader.
För att bilda en krispig gyllene skorpa drizzar smågrisen med fett från pannan flera gånger under rostningen. När smågrisen är klar tar du den ur pannan och förbereder såsen.
En kopp het köttbuljong kokas och filtreras genom en tjock sikt. Smågrisen drizzled med smält smör före servering, och varje serveras en bit drizzled med sås.
Smågrisen blir mycket välsmakande med tillsats av många kryddor. Därför erbjuder vi dig ett recept på doftande grillat fläsk:
Nödvändiga produkter: 5-6 kg gris, 2 vitlöksklyftor, 2 lök, 2 torkade paprika, 5 lagerblad, 2 citroner, lite olivolja, salt och peppar efter smak.
Smågrisen fuktas med en våt handduk. Hacka vitlök, lök, krossa paprika och lagerblad. Blanda allt med salt och peppar. Gnid grisen inifrån och ut med denna blandning. Täck grisen med citronskivor och låt stå i 8 timmar.
Om smågrisen är stor, skär den på mitten. Pannan smutsas med olivolja, spädgrisen sprutas med några droppar vatten och smutsas ut på utsidan med olivolja.
Svans och öron är insvept i folie. Lätta snitt görs längs ryggraden. Baka vid 180 grader. Efter att ha bakat i en halvtimme, häll rostjuice eller olivolja.
Ta bort folien efter en timme. Baka i ytterligare en och en halv timme, vattna regelbundet med saften från steken.
Rekommenderad:
Uppmärksamhet! Fel Vid Beredning Av Soppor För Att Undvika
Soppor är bland våra favoriträtter som vi ser fram emot, eftersom de vanligtvis är det första som serveras i huvudmenyn. Oavsett om det är varmt eller kallt är det de som ser till att vi har en god aptit. Och även om det kan verka som ett enkelt jobb, finns det ett antal misstag som kan göras när man gör soppor.
Regler För Beredning Av Vegetabiliska Soppor
Grönsakssoppor kan konsumeras både sommar och vinter. Den enda begränsningen på deras konsumtion beror på vilka grönsaker som är färska och säsongsbetonade. Oavsett om det är januari eller juli finns det några grundläggande regler när du förbereder dem, om du vill att de ska vara kostvanor.
Idéer För Rostad Pumpa
Rostad pumpa är en favoritefterrätt för många människor, men alla förbereder den på olika sätt. Låt oss titta på några recept på rostad pumpa, som är väldigt snabba, inte kräver många produkter och blir mycket goda. Rostad pumpa med honung, valnötter och kanel Behövs:
Snabba Idéer För En Hälsosam Rostad Pumpa
Vädret har svalnat och det är dags att fylla kylen med utsökt och näringsrik mat. Pumpa är ett utmärkt val för höst-vinterperioden. Vi kan laga den kokt, på en tårta eller bara baka den med lite honung och kanel. Att laga rostad pumpa är lätt och relativt snabbt.
Tid För Pickles - Teknik Och Förberedelser
I vårt land är beredning av pickles en tradition som fortsätter till denna dag enligt recept som lämnas av våra oldemor. Nästan alla grönsaker är lämpliga för vintermatlagning, och villkoren är bara att vara friska, mogna och väl tvättade. Pickles är vanligtvis gjorda av hela eller hackade, råa eller skållade, från rostade eller stekta, av en typ eller från en blandad grönsak.
