2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi pratar om sarmi, föreställer de flesta av oss kål surkål, som vi gillar att äta på vintern och som är gjorda med surkål.
Men de är inte mindre läckra sarmis i bryggans lövsom kan förberedas när som helst och som alla kan njuta av. Även om säsongen för nybrygga är över, finns det sätt att bevara den - glöm inte att stänga bryggan i burkar.
Det är därför vi erbjuder dig tre intressanta recept på sarma i bryggbladsom du kan överraska dina nära och kära med:
Kalvköttsarma i bryggblad
Foto: Alexandra
Nödvändiga produkter: 500 g nötkött, 1 lök, 100 g ris, 8 tomater, 5 msk. olja, några kvistar persilja, salt, svart och röd paprika efter smak, docka löv
Beredningsmetod: Dockblad kokas i saltat vatten för att mjukna upp. Den finhackade löken stuvas i olja tillsammans med riset och malet kött läggs till dem tillsammans med lite vatten. När riset har blivit mjukt, krydda köttfyllningen med finhackad persilja, salt och peppar och lägg så mycket fyllning i varje bryggblad som kan packas tätt. Ordna dem i en kastrull, häll tomatjuicen och koka täckt på låg värme i cirka 1 timme.
Lean sarmi med linser i bryggblad
Nödvändiga produkter: 150 g linser, 100 g ris, 100 g potatis, några kvistar färsk lök och persilja, 2 tomater, salt, peppar och mynta efter smak, 3 msk. olivolja, bryggblad
Beredningsmetod: Linserna blötläggs i varmt vatten, dräneras och blandas med det tvättade riset, riven potatis, finhackad lök, tomater och persilja och alla andra kryddor. Blanda väl och fyll med dockbladen med den här blandningen, linda dem i sarmis och ordna dem i en kruka, i botten av vilken det också finns dockblad. Tillsätt lite vatten och koka täckt på låg värme tills det är helt kokt.
Lean sarma i docka med skräparom
Foto: VILI-Violeta Mateva
Nödvändiga produkter: 200 g ris, 1 lök, några kvistar persilja, några skräp, salt, peppar och mynta efter smak, 3 msk. olja, bryggblad
Beredningsmetod: Dockens löv är skållade. Låt den finhackade lök och ris simma i oljan tills den är mjuk. Lägg till alla kryddor efter smak, rör om och fyll med bladet på bryggan, som är vridna och ordnade i en kastrull. Häll skräp och lite vatten på toppen. Koka tills det är helt kokt på låg värme och servera med yoghurt.
Rekommenderad:
Tre Doftande Recept Med Basilika
Till skillnad från oss bulgarer, som betonar användningen av kryddor som dill, persilja och salta, betonar invånarna i Medelhavsländerna oregano och basilika. De går vanligtvis i kombination och är särskilt lämpliga för att göra pasta och pizza.
Tre Recept På Kokta äggköttbullar
När det gäller köttbullar föreställer sig de flesta av oss traditionella malet köttbullar, men det finns många andra intressanta recept för att göra köttbullar som få har provat. Särskilt attraktiva är de kokta äggköttbullarna, som förutom att ha ett okonventionellt utseende, också är mycket goda.
Tre Läckra Och Enkla Recept För Fisksoppa
När man tänker på vad man ska äta när man är på semester till havs brukar man dra slutsatsen att det inte finns något mer lämpligt än fisk. Och vad kan vara bättre än en utsökt fisksoppa eller fiskkrämsoppa? För detta ändamål är det dock inte nödvändigt att vara till sjöss, för du kan alltid laga fiskesoppa hemma.
Tre Recept På Sarma I Vinstockar
Oavsett om det är gjort av färska, frysta eller konserverade blad, kan vinstockar sarma alltid vara utsökt och doftande. Det är därför det är bra att känna till olika recept för beredningen: Magert vinstockar Nödvändiga produkter: 4 lök, 250 g ris, 4 tomater, 155 g olja, 600 g yoghurt, några kvistar persilja, salt och peppar efter smak, vinstockar (cirka 50 i antal).
Snabba Och Läckra Recept På Naken Sarma
Sarmi är en riktig klassiker i bulgariska köket. Denna maträtt i originalet är en risfyllning insvept i löv. Det är en del av det nationella köket i många europeiska och asiatiska länder. Sarmar glädjer sinnena med aromer och smak. Men deras förberedelser tar ofta lång tid, varför värdarna ofta letar efter ett alternativ för att underlätta receptet.
