2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Maligiano, eller grön ajvar, är ett traditionellt Balkan-mellanmål, som i färg ibland liknar pesto. Bereder huvudsakligen av mosade auberginer, paprika, vitlök, solrosolja. Det får sitt namn från det italienska ordet för aubergine - melanzane.
Det är typiskt för Makedonien, men är också mycket populärt i andra Balkanländer som Kroatien, Serbien, Bosnien och Hercegovina, där receptet för Maligiano har genomgått vissa förändringar.
Till exempel på vissa ställen läggs till aubergine och paprika, ost, nötter. I vilket fall som helst är resultatet alltid utmärkt och slutprodukten har en verkligt fängslande smak.
Maligiano serveras alltid med en bit bröd. Och när man lägger till oliver eller ost får man oförglömliga smörgåsar.
Så här gör du den mest utsökta hemlagade maliganin själv:
Recept för Maligiano
Nödvändiga produkter: 2 medelstora auberginer, 1 kg grön paprika, 1/2 huvud vitlök, 70 ml olja, 2 msk. vinäger, salt - efter smak
Beredningsmetod: Tvätta paprikorna och torka dem. Rengör dem från frön. Lägg dem i en bricka fodrad med bakpapper och baka vid 200 grader tills du är klar. Gör detsamma med tvättade och torkade auberginer.
När grönsakerna har svalnat, skalar du dem och rengör dem väl. Lägg dem i en kökshack tillsammans med de andra ingredienserna. Mosa tills du får en puré. Servera med bröd och ost.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Läckra Croissanter
Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.
Hur Man Gör Läckra Soppor
Soppor är en integrerad del av det bulgariska bordet och även om vi är vana vid att konsumera dem till lunch, hindrar ingenting oss från att servera dem till middag. Lätt, god och hälsosam maträtt. Att göra en soppa riktigt god det är dock bra att känna till några regler när man förbereder det, nämligen:
Hur Man Gör Läckra Muffins
Muffins med torkad frukt, färsk frukt, kanderad frukt, nötter, sylt och sylt har länge varit populära. De serveras som desserter med kaffe, te eller sirap och är mycket enkla att laga. Använd små former av silikon, metall och papper för att inte slösa bort tid på långvarig bakning av en tårta eller bakverk.
Hur Man Gör Sig Till Läckra Nachos?
De som gillar riksmakande mat har förmodligen provat det mexikanska nachos . Detta krispiga nöje ger doften och smaken av Mexiko och är en av läckerheterna i mexikansk mat. Utan tvekan är nachos något som alla beställer när de besöker en mexikansk restaurang.
Benbuljong: Hur Man Gör Det Och 6 Skäl Till Varför Du Behöver Det
Benbuljong vinner mer och mer popularitet, särskilt bland anhängare av hälsosam kost. Man tror att den innehåller ett antal användbara ämnen som kan bidra till kroppens övergripande gynnsamma tillstånd. Låt oss titta på 6 skäl till varför det är trevligt att dricka benbuljong .
