2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mitt i sommarsuristsäsongen kommer de regionala direktoraten för den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) i städerna Dobrich, Varna och Burgas att stärka kontrollen i cateringanläggningar och livsmedelsbutiker på orterna.
BFSA-experterna kommer att ägna särskild uppmärksamhet åt mobila, tillfälliga och säsongsbetonade webbplatser, så kallade "Traps" och andra bås för snabbmat, stekt fisk och glass.
Fast food-anläggningar som ligger på hotellkomplexets territorium, inklusive de av stängd typ, kommer inte heller att missa.
I samband med de vanliga klagomålen från förra året kommer det att finnas överraskande okontrollerade inspektioner av orter och turistplatser som erbjuder all-inclusive-tjänster.
Syftet med BFSA-anställdas inspektioner är att fastställa om platserna överensstämmer med gällande lagstiftning i landet som byggnadsmateriel och utrustning.
Korrekt lagring av råvaror och produkter kommer att övervakas med avseende på ursprung. Särskild uppmärksamhet kommer att ägnas tidpunkten för livsmedelsprodukter och märkning av livsmedel.
BFSA-inspektörer kommer att kontrollera om de nya kraven i varje livsmedelsproduktionsanläggning uppfylls för att anställa en person som har nödvändig gymnasieutbildning eller högre utbildning inom livsmedelsindustrin.
Personer som har utbildning inom ett annat område men som dessutom har förvärvat yrkeskvalifikationer inom samma område enligt hantverkslagen är också tillåtna.
För att säkerställa maximal folkhälsa kommer strikt pågående och överraskande kontroll att genomföras för tillgänglighet av giltiga hälsoböcker, där de preliminära och periodiska medicinska testerna har utförts, som de anställda i livsmedelsanläggningarna är skyldiga att genomgå.
Anställda vid den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet kommer också att övervaka de regelbundna utbildningarna och genomgångarna som genomförs av arbetsgivarna om matens kvalitet och säkerhet. Massiva inspektioner kommer att fortsätta till slutet av sommaren turistsäsong.
Rekommenderad:
Hur Man Håller Natriumintaget Under Kontroll
Natrium är en alkalimetall som inte finns ensam i naturen. Vi tar det dagligen med hjälp av ett antal ämnen - salt, läsk, konserveringsmedel och andra. Natrium är ett viktigt element i överföringen av impulser och muskelfunktion. Det upprätthåller elektrolytbalansen i kroppen och är en regulator för mängden vätska i kroppen, eftersom njurarna behåller vatten för att kunna späda ut natrium i kroppen.
Brislingen Har Försvunnit Från Restauranger Vid Havet
Att dricka kall öl och äta skarpsill är bland de traditionella semesteraktiviteterna för bulgariska strandgäster. I sommar verkar dock den bulgariska favoritfisken ha försvunnit från restaurangerna. Restaurangerna på orterna nära vår huvudstad försökte dölja den billiga skarpsill från deras meny den här säsongen, medan andra blåste upp priserna så att en del av fisken kostar 3,50, skriver MonitorBg.
5 Viktminskningsfel Som Håller Dig I Kontroll
Vid första anblicken verkar det att gå ner i vikt som en lätt process - även om du är relativt lång föreställer du dig vanligtvis det rakt. När du börjar på detta äventyr inser du att sanningen är helt annorlunda - viktminskning är en lång period av upp- och nedgångar - i de siffror som skalan visar.
Billig Glass Och Dyra Skarpsill Vid Havet I Sommar
I sommar är den billigaste maten på den infödda Svarta havskusten glass i en våffelkotte, som i Golden Sands kostar 1 lev. I samma utväg erbjuds en del skarpsill för 10 leva. Fiskrätter har toppat i år. Det allvarligaste är prisstegringen på skarpsill, och restauratörer tillskriver detta hopp till lägre fångster i sommar.
Kontroll Hittades: Finns Det Farliga Färgämnen I Citrus På Marknaden?
Under de senaste veckorna har marknaderna i vårt land en enorm mängd citrus, vilket lockar oss med sina ljusa färger och glänsande kommersiella utseende. Men vid beröring färgar de händerna och detta får många konsumenter att oroa sig över de ämnen som dessa exotiska frukter behandlas med.
