2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Över 100 kilo misstänkt kycklingkött tillsammans med olika såser beslagtogs av inspektörerna från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet under de senaste inspektionerna.
Experter säger att den misstänkta kycklingen hittades först under den första veckan av inspektioner. Inom en vecka slutade inspektörer från myndigheten att sälja mer än 100 kg kycklingkött från olika försäljningsställen över hela landet.
Nya BFSA-rapporter visar att oegentligheter vid försäljning av hamburgare och smörgåsar är utbredda. Hittills har 173 recept och 46 handlare utfärdats.
På grund av oacceptabelt dålig hygien stängdes 7 anläggningar.
Både slaktarna och smörgås- och katmi-paviljongerna vid Svarta havets kust har genomgått intensifierade inspektioner.
Även om experter säger att det inte finns några häpnadsväckande överträdelser, har inspektörer stött på misstänkta livsmedel såväl som felaktigt lagrade varor. På grund av bristen på kylskåp konfiskerades 35 kg såser - ketchup, majonnäs och senap.
På en vecka beslagtagits 88 kilo kycklingkött utan nödvändiga dokument för att sälja köttet. De flesta av den misstänkta kycklingen hade inte ens etiketter.
Inspektioner av Food Safety Agency pågår också i Pernik, där inspektörerna övervakar om handlare erbjuder servetter till kunder som köper glass i en våffelkotte.
På restauranger i Pernik övervakas också hygien när man säljer doner-kebab, smörgåsar och pizzor. Inspektörer är också uppmärksamma på förvaring av såser, eftersom de senaste inspektionerna visar att majonnäsblandningar inte förvaras i kylskåp, vilket bryter mot reglerna för förvaring av såser.
BFSA tillade att 12 personer har anslutit sig till byrån, som samarbetar för att öppna webbplatser som inte uppfyller normerna för försäljning och lagring av mat.
Rapporter om överträdelser kan också skickas in av volontärer.
Rekommenderad:
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
Kyckling Eller Kalkon - Vilket är Mer Användbart?
Nästan alla dietister anser att fett kött, särskilt fläsk, bör undvikas. Vissa anser till och med att rött kött bör undvikas, varför fjäderfäkött är det mest användbara under kosten. Återigen, inte alla, för att anka till exempel är för fet.
De Fångade 2 Ton Olaglig Fisk I Varna
Under massinspektionerna kring den kristna högtiden Nikolausdagen beslagtog anställda vid Executive Agency for Fisheries and Aquaculture (NAFA) i Varna 2 ton olaglig fisk från marknaderna i vår havsstad. Avdelningschefen på den lokala byrån, Beyhan Hasanov, sa att 206 kg piggvar och 1,6 ton illegal fisk av andra arter hade fångats.
De Fångade En Andra Producent Av Falsk Vinäger
Anställda vid det regionala direktoratet för den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) har upptäckt ett andra fall av en stor mängd vinäger, som helt produceras av syntetiska råvaror och kemiska ämnen. Experter från BFSA Dupnitsa har blockerat nästan 2 ton äppelcidervinäger, producerat av det Pleven-baserade företaget Veda.
De Fångade Ytterligare En Sats Med Fipronilinfekterad Glass I Vårt Land
En andra sats glass tillverkad av äggpulver med infekterad fipronil hittades under inspektioner i Bulgarien. Innehållet i fipronil var över de tillåtna nivåerna. 93 kilo äggula i pulverform i 12,5 kg glass tillsattes till det problematiska partiet, som redan har dragits ut från marknaden och kommer att skickas för destruktion, försäkrar den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet.