2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Öl får mycket av sin arom mest från humle, som är en växt med blommor som ser mer ut som kottar än prästkragar.
Ölet får alkohol från kornet, som groddar och läggs sedan i vatten för att extrahera sockret ur det. Detta socker blir grunden för utvecklingen av miniatyr-encelliga jästar som "blommar" och utsöndrar alkohol.
Öl innehåller cirka 60 proteiner, varav 40 bildas av jäst. Enligt experter spelar dessa proteiner en nyckelroll i bildandet av ölskum.
Humle, som inte bara ger arom utan också bitter smak till öl, är en utmärkt källa till antioxidanter och är mycket effektivare för att förebygga många sjukdomar än rött vin och grönt te.
Hemligheten finns i en komponent som kallas xanthohumol och ingår endast i humle. Tyvärr måste du dricka minst 450 liter öl för att få din dagliga dos av antioxidanter.
Öl dracks under det sjätte årtusendet f. Kr. - det uppfanns av sumererna. Många kulturer runt om i världen har självständigt utvecklat sina egna ölrecept, och konsten att göra öl har ofta anförtrotts kvinnor.
Till exempel kallades ölgudinnan i Egypten Tenenite. Zulu-stammen hade också sin egen ölgudinna, som hette Mbaba Mwana Varesa.
I antiken i Peru bryggade bara kvinnor öl. Situationen var densamma i Europa, men sedan 1700-talet har skapandet av öl varit en prioritet för män.
Öl är kockens favorit eftersom de använder den för att förbereda en mängd olika rätter och såser. Om du läcker kycklingen i öl innan du rostar den blir den oerhört öm.
Ljus är den största mördaren av öl. Humle innehåller ljuskänsliga föreningar som kallas isohumuloner. Långvarig exponering för ljus på öl leder till en reaktion där isohumuloner utsöndrar föreningar som finns i skunk körteln. Därför lagras öl i gröna och bruna flaskor.
Rekommenderad:
Det är Den Första ölen På Marknaden Som Innehåller Is
Ett brittiskt bryggeri har skapat det första ölet som innehåller smält polaris. Varumärket heter Make the Earth Great Again och syftar till att uppmärksamma klimatförändringarna. Tillverkarna har skickat flera flaskor av drycken till Vita huset, som i flera officiella tal förnekade USA:
Ölen Som Skickar Flest Drinkare Till Sjukhuset
Den mest populära amerikanska ölen visade sig vara den mest skadliga för sina älskare. En studie initierad av Johns Hopkins Medical College undersökte 105 patienter på kliniken i Baltimore. Det visade sig att de flesta av dem föredrar Budweiser-öl.
Ett Robotspråk Drar Oss Med Den Bästa ölen
Öl är en av de mest konsumerade och älskade alkoholhaltiga dryckerna i världen. Forskare har uppfunnit en ny robot som kan smaka öl - det är ett elektroniskt språk som är så känsligt att det kan skilja mellan olika typer av drycker. Dessutom kan robotspråket även kontrollera ölens alkoholhalt.
Storbritannien: Den Billigaste ölen Finns I Bulgarien
Bulgarien toppade den brittiska rankningen för den billigaste ölen. Landet leder oss i ölindexet sammanställt för brittiska turister. Rankningen är arbetet med Travelex - ett företag som specialiserat sig på valutaväxling och internationella monetära transaktioner.
Den Billigaste ölen Dricks I Krakow, Den Dyraste - I Zürich
Under sommarhettan, när öl är en av de mest populära dryckerna, är det perfekt att ställa den grundläggande frågan om var vi kan dricka kallt öl till låga priser. Svaret på denna fråga är Krakow, där enligt en studie av GoEuro den billigaste ölen i världen erbjuds.
