2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vad är fel med vegetabiliska fetter? Många forskare, nutritionister, läkare, forskare och nutritionister forskar i denna fråga och delar sina åsikter om att vegetabiliska fetter inte är så användbara som vi tror.
Huvudproblemet är att fleromättade fetter innehåller långkedjiga fettsyror, som är extremt spröda och instabila.
Omättade fetter i vissa kokta livsmedel håller bara några timmar, även om de förvaras i kylskåpet. Det visar sig att de är den främsta gärningsmannen för den stillastående smaken av mat.
Det har visat sig att äta gammal mat tillagad med vegetabiliska fetter inte är mindre skadlig än att äta mat där de finns färska, dvs. utsätts inte för värmebehandling.
Detta beror på att de oxiderar i mycket högre grad när de kommer in i kroppen och kommer in där de utsätts för temperaturer som är tillräckligt höga för att orsaka giftig nedbrytning, särskilt när de kombineras med en konstant tillförsel av syre och katalysatorer, som järn.
Enligt dessa forskare lagras fleromättade fettsyror i vävnaderna, även om vi inte har använt vegetabiliska fetter under lång tid, för att endast släppas ut under stress, svält och på natten när en person är i vila och sover.
Studier har utförts på nästan alla delar av kroppen och det visar sig att det endokrina systemet och i synnerhet sköldkörteln är särskilt utsatta.
Metaboliska avmattningar, låga energiförbrukning och sköldkörtelproblem är vanliga hos människor som äter för mycket vegetabiliska fetter.
Till exempel margarin, som erhålls som ett resultat av härdning av vegetabiliska fetter, visar sig att transfettsyror och transfetter bildas under dess produktion.
Och transfetter är redan erkända som en ledande faktor i hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och andra kroniska och dödliga sjukdomar.
Rekommenderad:
Regler För Beredning Av Vegetabiliska Soppor
Grönsakssoppor kan konsumeras både sommar och vinter. Den enda begränsningen på deras konsumtion beror på vilka grönsaker som är färska och säsongsbetonade. Oavsett om det är januari eller juli finns det några grundläggande regler när du förbereder dem, om du vill att de ska vara kostvanor.
Låt Oss Förbereda Våra Egna Vegetabiliska Kryddor
Kryddor är något som ingen maträtt kan klara sig utan. De ger smak, arom och väcker aptiten. En bra lösning under sommarmånaderna, när vi har alla sorters grönsaker och kryddor, är att förbereda universella grönsakskryddor som ska användas under vintermånaderna.
Varför Vegetabiliska Fetter Och Margarin är Skadliga
Nej, vegetabiliska oljor är inte användbara, i motsats till vad många tror och det finns flera orsaker till detta. Ämnet är extremt viktigt för din hälsa. Många forskare har fel när de föreslår att vi använder fleromättade vegetabiliska oljor för matlagning.
Är Vegetabiliska Eller Animaliska Fetter Mer Fördelaktiga?
Hittills har man allmänt sett att vegetabiliska fetter är mer fördelaktiga än fetter av animaliskt ursprung, såsom smör. Till slut kommer denna uppfattning att visa sig vara helt fel. Enligt tidigare studier och forskning ökar konsumtionen av animaliskt fett blodkolesterolnivåerna.
Vegetabiliska Källor Till Fett
Med tanken på hälsosam kost i våra liv fördjupas forskningen i denna riktning, liksom de olika dieter som erbjuds. Enligt forskare som genomförde forskning om enkelomättade fetter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung visar det sig att den första gruppen inte bara är mycket friskare utan också framgångsrikt kan minska risken för hjärtinfarkt och andra livshotande tillstånd.
