Fem Steg För Hur Man Gör Det Perfekta Hemlagade Smöret

Innehållsförteckning:

Video: Fem Steg För Hur Man Gör Det Perfekta Hemlagade Smöret

Video: Fem Steg För Hur Man Gör Det Perfekta Hemlagade Smöret
Video: Pärlarmband för nybörjare steg för steg. Maskin för vävning med pärlor av kartong 2024, November
Fem Steg För Hur Man Gör Det Perfekta Hemlagade Smöret
Fem Steg För Hur Man Gör Det Perfekta Hemlagade Smöret
Anonim

Oljan framställs av värdefulla animaliska näringsämnen. Oljans fysiska struktur består av fettsyror. Oljan i butikerna är inte lika hälsosam eftersom den innehåller konserveringsmedel och föroreningar. De flesta av dem är gjorda av pastöriserad mjölk.

Hemlagad olja innehåller linolsyrafettsyra, vilket minskar risken för att drabbas av allvarliga sjukdomar som cancer eftersom den bekämpar fria radikaler. Det minskar också totalt kolesterol och åderförkalkning.

Smör tillverkat av komjölk innehåller stora mängder vitamin E och betakaroten. I detta fall är oljans färg mörkare. Detta är en indikation på att de värdefulla vitaminerna och näringsämnena finns i oljan med en mörkgul färg.

5 steg för att göra hemlagad ekologisk olja:

Ingredienser: 2 koppar ekologisk komjölk, havssalt eller andra smaker eller ytterligare näringsämnen som du väljer.

1. Häll mjölken i en stor burk som är tätt stängd med lock. Det är lämpligt att välja en burk för att vara uppmärksam på att endast 1/3 av den ska vara full. Skaka sedan burken väl tills skum bildas på toppen.

Hemlagat smör
Hemlagat smör

2. Om du tror att din första blandningsmetod kommer att bli svår kan du använda en mixer och rör om i 10 minuter i hög hastighet.

3. Efter blandning av toppen bildas en granulär struktur som egentligen är oljan. Nu är det dags att separera oljan från vätskan.

4. Använd ett filter för att ta oljan och passera den genom kallt vatten. Detta gör det lättare att dra åt. Om så önskas kan du lägga till 1 tsk. sol.

5. Lägg oljan i en liten behållare och förvara i kylen. Om du gillar olika smaker av smör kan du också lägga till olika kryddor och smaker.

Här är några små förslag: Riven parmesan och hackad färsk basilika; små bitar ost eller hackade svarta oliver; citronskal och finhackad persilja; riven ingefära och några droppar olivolja; finhackad koriander och bitter tomatsås; svartpeppar och havssalt.

Njut av!

Rekommenderad: