2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ordet "vitlök" kommer från den gamla engelska "garleac", vilket betyder "spjut". Den går tillbaka till 6000 år och är infödd i Centralasien och har länge varit en viktig ingrediens i Medelhavsregionen, liksom ett vanligt använt krydda i Asien, Afrika och Europa.
Egyptierna vördade vitlök och placerade lermodeller av vitlöklökar i Tutankhamuns grav. Vitlök värderas så högt att den till och med används som valuta.
Förvånande, vitlök den var inte älskad av "snobbar" i USA förrän under det första kvartalet av 1900-talet och hittades nästan uteslutande i etniska rätter i arbetarklassområden. Men 1940 antog Amerika vitlök och erkände äntligen dess värde inte bara som en liten krydda utan också som en huvudingrediens i recept.
När vitlök används hela, aromen förvandlas till en söt, nästan nötig smak som inte har någon skärpa. Denna trevliga smak är ett överraskande trevligt tillskott till desserter som bakverk eller till och med glass. Han är den starkaste doften av rå vitlök.
När du steker vitlök, var försiktig så att du inte bränner den. Doften blir väldigt bitter och du måste börja om. Om du har en bra vitlökspress behöver du inte ens ta itu med den obehagliga uppgiften att skala den.
Kläm det bara och skalen kommer att förbli i själva pressen. Regel vid matlagning med vitlök ju finare den hackas desto starkare blir smaken. Finskärning eller pressning med en press utsätter mer yta för påverkan av luft, vilket orsakar en kemisk reaktion för att få en riktigt stark arom.
När du köper, välj vitlökhuvuden som är svåra att ta på, utan mjuka delar. Om du märker mörka, pulverformiga fläckar under huden, lämna dem eftersom det här är en indikation på mögel, som så småningom förstör produkten.
Lagra orenad vitlökar i en öppen behållare på en sval, torr plats, borta från andra livsmedel. Kyl eller frys inte. Korrekt lagrad vitlök kan ta upp till tre månader.
Rekommenderad:
Användning Av Granatäppelskal Och Dess Fördelar
Granatäpple är en unik frukt som inte bara är utsökt utan också mycket användbar, eftersom den är rik på ett antal viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen för vår kropp. Detta gäller även barken, som också har ett antal fördelaktiga egenskaper för vår hälsa.
Kombinationen Av Honung Och Tahini Och Dess Hälsofördelar
Att blanda olika smaker i maten kan förändra människans uppfattning om möjligheterna med en god matprodukt. I detta avseende är tandem mellan honung och tahini innehar en av de första platserna och är en kombination som inte får missa. Vad får vår kropp av att kombinera den mest kända av tahini, sesam och biprodukten, känd för sina läkning och näringsegenskaper?
Intressanta Tips Om Salt Och Dess Användning
Salt är förmodligen en av de mest använda kryddorna i något kök. En nypa salt kan göra smaken på din maträtt utmärkt, men om du överdriver det kan resultatet bli katastrofalt. Intressant är att salt är obearbetat och har en oändlig hållbarhet.
Måndiet För Och Dess Faser Av Regimen
Under vintermånaderna är det mer sannolikt att vi äter mer mat - en som är förknippad med semestern, och en annan som på grund av klimatförhållandena är rörelsen många gånger mindre. Det är bra att lägga till vårmånaderna, förutom kosten, som ibland är nödvändig, Lunar-dieten för snabbare viktminskning och följaktligen återgå till det normala.
Den Indiska Kosten Och Dess Tips
Att vara överviktig är alltid en anledning till oro för en person som insisterar på goda prestationer i samhället och har den nödvändiga självkänslan - oavsett om det gäller att upprätthålla god hälsa eller utseende. Det första som kommer att tänka på vid en välformad kropps syn är att vi också kan få det självförtroende och förtroende som svävar i dess ägares fotspår om vi går ner i vikt.
