2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är alltid på mode oavsett plats och tid, oavsett årstid och pengar. Soppan det är fortfarande det perfekta alibiet för "återvinning av rester" i kylen och en bra idé för en god och hälsosam kost. Med färska eller frysta grönsaker, för att inte slösa tid, värmer sopporna och levererar en massa fiber och näringsämnen.
Lugnande, enkla och läckra, de kan beredas i stora mängder och frysas för att konsumeras längre. Oavsett om du föredrar dem med supermat eller med köttbitar och korv, finns det dem - för alla smaker.
Här är några fantastiska soppor som kan inspirera dig.
1. Pumpa, bacon och gorgonzola soppa
När vi vill ha kul utan att känna oss skyldiga kan vi alltid tillgripa denna pumpasoppa med lite italiensk ricottaost och en kvist av salvia. Som en bonus kan du lägga till en bit gorgonzola och en tunn skiva bacon av respekt för gommen. Den goda nyheten är att det är enkelt och snabbt att förbereda och inte tar mer än 20 minuter. Det räcker att ha en pumpa, cirka 100 g ricotta, cirka 150 gorgonzola, en handfull nötter, en halv liter grönsaksbuljong och 8 remsor bacon. Och koka dem bara och baka baconet. Och prova!
2. Soppa med karamelliserad lök och vitlökskrutonger
Obehagliga tankar och sorg kommer säkert att fly från denna sammetslen och krämig soppa. Hon är krönt med krutonger som knakar mellan tänderna. Den söta smaken av lök och den salta smaken av buljongen, matens krämiga natur och krispiga krutonger kan göra dig galen! Prova det, du behöver bara 4 medelstora lökar, skuren i cirklar, tre matskedar smör, en halv matsked balsamvinäger, en matsked lönnsirap och 4 koppar kyckling eller grönsaksbuljong. Och för krutongerna - en bagett, en vitlöksklyfta, lite olivolja och teolja. Sil sedan, baka och njut!
3. Linssoppa och grön citron
En grön citron räcker för att värmas upp av denna linssoppa och dra nytta av den i det oändliga vintermörket eller på svala vårkvällar. Med den kan du bekämpa förkylningen och ladda länge med vitamin C och vitamin D. För att förbereda den behöver du mer tid och ännu mer kryddor. Dessa inkluderar svart och röd paprika, kummin, muskotnöt, koriander, kanel, kryddnejlika, kardemumma och gurkmeja. Naturligtvis cirka 200 g linser, lök, vitlök och morötter. Och också saften av en citron och två limefrukter. Och lite tomat! Framgång!
4. Rustik soppa med kål
För att underlätta matsmältningen kan du lita på rustik kålsoppa. Det är också en idealisk hjälpare vid avgiftning. En morot, rov och en bit rökt korv räcker för att du ska må bra och le. Naturligtvis en liten kål, en kvist selleri, persilja, smör och salt. Med den här soppan kommer du att kunna ge sanna nöjen och njuta av värmen och smaken när som helst på året.
Rekommenderad:
Kulinariska Misstag Och Regler Vid Beredning Av Buljonger Och Soppor
Om vattnet som köttet hälls med, när det kokas, är kallt, erhålls en utsökt buljong och därifrån en utsökt soppa och en utsökt soppa. Medan vattnet kokar extraheras en stor del av köttens näringsämnen och smaker och en läcker buljong erhålls.
Användbara Soppor För Gastrit Och Sjuk Mage
Gastrit är en inflammation i magslemhinnan och orsakas oftast av stress och dålig näring. Om du lider av denna sjukdom, bör du vara försiktig med vad du äter, och det är bäst att helt ändra din meny genom att inkludera mat som minskar surheten i magen och inte irriterar slemhinnorna.
Mormors Regler För Läckra Soppor Och Soppor Med Fyllning Och Byggnad
Soppor och buljonger tillagas från en mängd olika produkter: kött, fjäderfä, grönsaker, fisk, baljväxter, pasta och frukt. Soppor och buljonger är indelade i två grupper: med fyllning och med byggnad. Några av de magra och lokala sopporna är gjorda med fyllning, till exempel:
Tre Utmärkta Garneringar Med Färsk Potatis
Vi erbjuder dig tre recept på garnera med färska potatisar . Det är bäst att hitta små potatis till recepten, eftersom garneringarna inte bara blir välsmakande utan också ser mer spektakulära ut. Om dina potatisar är större, skär dem i bitar.
För Att Inte Rynka Pannan: Användbara Och Läckra Hemlagade Soppor Och Buljonger
Soppor och hemgjord buljong är en nödvändig mat för små barn. Detta beror på den lilla mängden protein, fett och kolhydrater som de innehåller. Soppor och buljonger, särskilt kött, ökar magsekretionen och förbättrar matsmältningen. Att följa några enkla men grundläggande regler för beredning av soppor och buljonger för små barn upp till tre års ålder kommer att medföra många hälsofördelar och förbättra barnets ton och aktivitet.
