Vilka är De Fetaste Ostarna

Video: Vilka är De Fetaste Ostarna

Video: Vilka är De Fetaste Ostarna
Video: 5 ostar till Nyårsafton - på besök hos en riktig osthandlare 2024, September
Vilka är De Fetaste Ostarna
Vilka är De Fetaste Ostarna
Anonim

Det finns många typer av ost, var och en lämplig för olika rätter och i olika kombinationer. Alla ostar innehåller en viss mängd mättat fett.

Ost definieras vanligtvis inte som hälsosam mat, även om detta kan sägas så länge det konsumeras med måtta. Och här är de fetaste ostar som du bör utesluta från din meny om du vill gå ner några kilo.

Utan den berömda italienska mascarpone skulle vi inte ha tiramisu, eller åtminstone skulle det inte smaka så. Mascarpone kommer från provinsen Milano.

Camembert
Camembert

Grädden som denna ost tillverkas av värms upp i grytor. Med ett fettinnehåll på över 80 gram för varje 100 gram torrvikt är mascarpone definitivt den fetaste italienska färska osten.

Brieost, som traditionellt kombineras med rött vin på kalla kvällar, är en mycket mjuk och fet ost - den kan vara lätt flytande och till och med slimmig att ta på. Den bereds med extra tillsatt grädde och procentandelen fett kan nå 50%. Dess smak är vanligtvis fet, doftande och mjuk.

Camembert, en av de mest kända franska ostarna, kommer från Normandie och är gjord av komjölk. Det mognar i minst tre veckor, men dess smak och egenskaper kan variera kraftigt.

Cheddar
Cheddar

I allmänhet har Camembert en mild svamparom och blandas regelbundet med Brie. Den äts ensam, används till smörgåsar eller för bakning. Kaloriinnehållet i 100 gram Camembert är 297 kalorier och cirka 23 gram fett. Detta gör den till en fettrik ost - minst 45%.

Cheddar är en traditionell engelsk ost, en riktig stolthet för landet. Mognadstiden är annorlunda, men goda ostar mognar i minst ett år.

Traditionell cheddar är en torr och smulig ost med en djup, stark nötaktig smak. Dess amerikanska sort, som ofta finns i form av skivad ost till smörgåsar, är mycket mer bearbetad, mjuk och dramatiskt annorlunda i smak från dess engelska "kusin".

Även om det faller inom kategorin torra och hårda ostar, innehåller 100 gram cheddar 412 kalorier och 34 g fett, vilket gör den extremt fet.

Rekommenderad: