Bita Bladgrönsaker För Ett Tydligt Sinne Och En Hälsosam Mage

Video: Bita Bladgrönsaker För Ett Tydligt Sinne Och En Hälsosam Mage

Video: Bita Bladgrönsaker För Ett Tydligt Sinne Och En Hälsosam Mage
Video: Jag arbetar på Privatmuseet för de rika och berömda. Skräckhistorier. Skräck. 2024, December
Bita Bladgrönsaker För Ett Tydligt Sinne Och En Hälsosam Mage
Bita Bladgrönsaker För Ett Tydligt Sinne Och En Hälsosam Mage
Anonim

Fördelarna med gröna bladgrönsaker är allmänt kända för både forskare och vanliga människor. De är bland de mest föredragna gästerna vid vårt bord, för förutom deras hälsoegenskaper är de också extremt goda.

Men forskare från Australien och Storbritannien har hittat minst två andra skäl att inkludera en del bladgrönsaker i din kost - för att hålla tarmen frisk och ditt sinne klart.

Forskare har i dem hittat ett okänt enzym som kallas en sockersulfokinbärare.

Detta enzym är bokstavligen mat för de välgörande bakterierna i tarmen. Detta leder till deras snabba tillväxt, vilket i sin tur innebär att de inte tillåter skadliga och patogena bakterier att bosätta sig där.

Sallad
Sallad

Enzymet socker sulfokin finns i stora mängder i spenatblad, det finns också i ett antal andra bladväxter.

Naturligtvis beror mängden användbart enzym direkt på hur färsk grönsaken är. Därför rekommenderar forskare att inte bara betona bladgrönsaker utan också äta mest säsongsgrönsaker.

Upptäckten av forskare i Australien och Storbritannien ger forskare hopp om att det nyupptäckta enzymet kommer att kunna utveckla en ny klass av antibiotika som behövs för att bekämpa resistenta stammar.

Studien av de fördelaktiga egenskaperna hos gröna bladgrönsaker har visat att deras regelbundna konsumtion har en extremt positiv effekt på kognitiva störningar som uppstår med åldern.

En fleraårsstudie har visat att personer som äter gröna bladgrönsaker oftare lider betydligt mindre av kognitiv försämring.

Isbergssallad
Isbergssallad

Det visade sig att det räcker att bara konsumera 1-2 portioner av dem om dagen för att uppnå denna effekt.

De som ofta har tuggat sallad och spenat har visat kognitiva förmågor på nivå med mycket yngre människor, med en genomsnittlig skillnad på drygt ett decennium.

Rekommenderad: