2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Stolen är en traditionell tysk tårta som är beredd för julhelgen. Det är redan känt i vårt land och fler och fler hemmafruar har önskan att förbereda det. Tyska konditorer har redan börjat tillverka kakan, även om det fortfarande är mycket tid fram till jul.
Faktum är att beståndet kan göras långt före semestern - om det är väl förpackat kommer det att ta upp till 45 dagar utan att ändra smak alls, säger konditorer. Enligt dem, ju längre det stannar desto smakigare blir kakan.
För att lagra väl förpackas den kalla bågen snyggt i folie, placeras sedan i en tjock plastpåse och lämnas någonstans på en torr och sval plats. Innan det är dags att packa den traditionella tyska kakan måste vi skaffa de nödvändiga produkterna och göra det, och här är vad du behöver:
Julgalleri
Nödvändiga produkter: 600 g mjöl, 250 ml mjölk, 100 g socker, 7 g torrjäst, 1 - 2 vanilj, salt, marsipan, 40 g mandel och valnötter, 30 g katrinplommon och körsbär, 50 g torkade körsbär, skalmandarin och apelsin, 200 g smör, tidigare smält och kylt, pulveriserat socker
Beredningsmetod: Sikta ett halvt kilo mjöl och häll det i en lämplig stor skål, tillsätt sedan socker och vanilj tillsammans med en nypa salt. Du behöver resten av mjölet för att knåda kakan - du kan behöva mer.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt det redan kylda smöret och torkade frukter samt jästen som du löst upp i den varma mjölken och låt det skumma. Tillsätt sedan mandlarna och knåda degen väl.
Du bör smörja det framtida galleriet med olja och lämna det i en stor skål för att vila. När det fördubblas i volym kan du gå vidare med receptet - det kan ta en timme eller lite längre tid. Allt beror på temperaturen i rummet där du gör det.
Rulla sedan ut kakan och lägg i den finhackade valnötterna och marsipanen och forma den. Överför den till en bricka som du tidigare har täckt med bakpapper och täck stolen med en handduk (eller folie). Låt den stå i ytterligare en timme för att stiga igen.
Ugnen värms upp till 180 grader, galleriet är täckt med folie för att inte brinna och baka i mellan 50 minuter och en timme. När du har bakat sprider du det fint med smör - medan det fortfarande är varmt och strö mycket pulveriserat med socker.
Kakan får svalna helt och lagras sedan för att förvaras för den kommande julhelgen, när du tar ut den och verkligen njuter av julen utan att i onödan kretsa kring kaminen.
Rekommenderad:
Hur Man Förbereder Den Perfekta Paellaen
Paella är en berömd maträtt med ris och andra ingredienser som kommer från Valencia. Spansk paella äts traditionellt på helgdagar, särskilt på söndagar och på Fei-semestern (Fayes, Fayas). Namnet '' paella '' betyder '' panna '' av valencianska, eller särskilt den platta runda skålen i vilken den är beredd.
Hur Man Förbereder Den Perfekta Fondanten
Beredningen av fondant det har alltid stört de flesta hemmafruar och de har ofta bråttom att köpa en färdig blandning från butikerna. Detta är också ett bra alternativ, men alla vet att det inte finns något bättre än hemlagad glasyr. Innan vi lär oss hur vi snabbt och enkelt förbereder fondant hemma, låt oss först klargöra vad det är.
Hur Man Förbereder Det Perfekta ägget
Om du vet lite mer vetenskapliga fakta om matlagning av ägg hjälper det dig att förbereda det perfekta ägget, eller så kallade 65-graders ägg. Både mästarkockar och gourmeter runt om i världen är fängslade av 65-gradersägget. Detta är ett ägg som har kokats länge vid en temperatur på 65 grader.
Hur Man Förbereder De Perfekta Biffarna För Det Nya året
När du välkomnar nyårsgäster hemma bör du behandla dem väl. Ett av de obligatoriska elementen i bordet är biffar. Det finns inget bättre än att börja det nya året med läckra och perfekt kokta biffar. Många förlitar sig på fläsk på nyårsafton.
Hur Man Förbereder En Engelsk Specialitet Till Jul
För att överraska dina nära och kära med en engelsk maträtt med grillat fläsk, fyll på fyra fläskkotletter, två hundra gram salt, en vitlöksklyfta, salt och peppar. En dag innan du lagar köttet, skär vitlöksklyftan i tunna skivor, blanchera den i kokande vatten i en minut och torka.
