2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När du välkomnar nyårsgäster hemma bör du behandla dem väl. Ett av de obligatoriska elementen i bordet är biffar. Det finns inget bättre än att börja det nya året med läckra och perfekt kokta biffar.
Många förlitar sig på fläsk på nyårsafton. Att göra de perfekta fläskkotletterna är lätt, inte alla lyckas. För att bli sprött är det obligatoriskt att vara förmarinerad i flera timmar.
För att göra biffarna riktigt perfekta, satsa på benkotletter. Det ger köttet extra smak. Det snabbaste sättet att förbereda dem är på grillen. Om du satsar på det, rengör inte fettet från köttet. De smälter på grillen och ger den en saftig smak. Baka i högst 4-5 minuter på sidan.
Köttet ska inte saltas i förväg, eftersom salt dras åt det. Strö först efter bakning. Om du föredrar tunnare biffar måste de hamras innan de placeras i marinaden. Efter att ha tagits bort från den, låt stå i 5 minuter under ett lock.
Grillade fläskkotletter
Nödvändiga produkter: 6 st. fläskkotletter med ben
För marinaden: 1/3 kopp vitt vin, 1 tsk. Dijonsenap, 1/4 huvud gammal lök, 1 vitlöksklyfta, 4 msk. olivolja, 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. rödpeppar, nymalt svartpeppar
Beredningsmetod: Marinadprodukterna blandas i en skål. Pressa lök och vitlök väl.
Ordna kotletterna i en bricka och häll marinaden över dem. Lämna i några timmar. Rengör lök och vitlök lätt. De bakas på en mycket varm grill eller grill.
Baka biffarna i 4-5 minuter på varje sida, om de inte hamras. Om de är förpundade behöver de 3-4 minuter per sida. Tillsätt salt och förvara i en skål med lock. Låt vila i 5 minuter för att extrahera juice och förbli saftig.
Stekarna kan serveras med en garnering av kokt potatis, grönsaker och en drink för att fira det nya året.
Eftersom vi inte kan samla alla recept i en artikel har vi förberett flera samlingar av utvalda recept för det nya året speciellt för dig, som du kan välja själv:
- aptitretare och aptitretare för det nya året
- huvudrätter för det nya året
- kött och biffar till nyåret
- provrecept för det nya året
- Nyårsdesserter
- semesterkakor och kakor steg för steg
Rekommenderad:
Champagne - Det Gnistrande Gnistan Under Det Nya året
Nyår, midnatt, skålar och naturligtvis champagne! Den glänsande, glittrande och bullriga drinken är en del av de första sekunderna av varje startår i hela världens festliga traditioner. Till sin sammandragande och raffinerade smak är vi alla vana vid att lägga till våra drömmar och förhoppningar de närmaste 365 dagarna.
Hur Man Förbereder Det Perfekta ägget
Om du vet lite mer vetenskapliga fakta om matlagning av ägg hjälper det dig att förbereda det perfekta ägget, eller så kallade 65-graders ägg. Både mästarkockar och gourmeter runt om i världen är fängslade av 65-gradersägget. Detta är ett ägg som har kokats länge vid en temperatur på 65 grader.
Hur Man Förbereder Det Perfekta Galleriet Till Jul
Stolen är en traditionell tysk tårta som är beredd för julhelgen. Det är redan känt i vårt land och fler och fler hemmafruar har önskan att förbereda det. Tyska konditorer har redan börjat tillverka kakan, även om det fortfarande är mycket tid fram till jul.
Hur Man Gör De Perfekta Biffarna I Ugnen
Även om grillade biffar betraktas som en klassiker är det inte svårt att laga dem i ugnen och ofta på detta sätt blir de mycket godare och saftigare. Oavsett om det är kyckling-, fläsk- eller nötstek, om vi vet rätt sätt att laga dem i ugnen har vi inga problem att överraska och förtrolla våra gäster, släktingar och vänner.
Hur Gå Ner I Vikt Och Försköna Det Nya året
Många skjuter upp viktminskningen till efter nyåret. Istället för de vanliga löften om viktminskning, fokusera på tolv uppgifter som hjälper dig att uppnå detta mål 2012. Din huvudhjälpare i detta avseende är sömn - det här är din första uppgift.
