2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du måste laga gott och din familj älskar alla specialiteter du serverar dem. Detta hindrar dock inte det omedvetna att du gör små misstag i matlagningen. Det finns saker vi gör när vi tänker att det här sättet blir bättre eller att vi kommer att göra det lättare.
Låt oss se vilka som är de vanligaste misstag i köketsom var och en av oss har erkänt åtminstone en gång.
1. Soda och vinäger
Vanligtvis släcker vi läsk med vinäger när vi förbereder olika bakverk. På detta sätt förhindrar vi dock degen från att höjas eftersom vi tar bort läskens egenskaper. Istället för att närma dig detta sätt, prova följande: ta 2 koppar som innehåller 3-4 msk. vatten. Tillsätt läsk till en och citronsaft till den andra. Lägg båda till degen. Detta gör resultatet mycket mer effektivt och aptitretande.
2. Potatismos med en mixer
Vi gör allt för att göra det enklare, inklusive potatismos med en mixer. Du måste arbeta hårt för att mosa potatisen med en gaffel eller press, eftersom mixern förvandlar dem till gummi. Om du försöker göra purén för hand nästa gång kommer du säkert att känna en skillnad i smak.
3. Koka tomaterna tillsammans med alla andra grönsaker
Vid första anblicken behöver inget speciellt, tomater kokas. I själva verket innehåller de syra, som stör beredningen av andra ingredienser i skålen. Lägg därför först morötter, paprika, lök och allt du har förberett i stekpannan och tillsätt tomaterna efter att du har stuvat dem. De måste vara de sista.
4. Vi tvättar pastan - ett stort misstag
Stärkelsen som bildas när pastan tillagas hjälper till att tillaga och absorbera tomatsås. Den senare är en viktig ingrediens i beredningen av olika typer av pasta, så den måste vara väl kokt.
5. Överdrivna ingredienser på pizza
Foto: Admin
Hemlagad pizza är något mycket gott. Vanligtvis sätter vi på det vi hittar i kylen. Detta är fel strategi. Överdriven fyllning stör marshmallowsbakningen och det är mycket troligt att du kommer att äta rå pizzabrödsmulor och bakad fyllning.
6. Förbered löken före alla andra ingredienser
Bekvämt, men fel. När du skär en lök utan att tänka att lägga omedelbart till skålen kan du komplicera ditt arbete senare. Efter att ha stått i cirka 10 minuter börjar det bli bittert, och vem gillar bitterhet i sin maträtt …
7. Tillsätt salt i buljongen i början
När vi krydda buljongen i början av matlagning är sannolikheten för att salta soppan ganska hög. Under tillagningen avdunstar vattnet i potten, men saltet förblir detsamma. Det vill säga förhållandet mellan dem är till förmån för kryddan, vilket är fullt möjligt att komma till oss i slutändan.
Rekommenderad:
Du Gör Ett Stort Misstag Om Du Skalar äpplen
Många människor skala skalet av äpplen , vilket är stort misstag . Denna åtgärd förstör exakt de vitaminer vi behöver. Äppelskal innehåller hela utbudet av vitaminer som vår kropp behöver. Detsamma gäller uppsättningen mineraler och antioxidanter, som är bäst i äpplets sammansättning .
Kulinariska Misstag Och Regler Vid Beredning Av Buljonger Och Soppor
Om vattnet som köttet hälls med, när det kokas, är kallt, erhålls en utsökt buljong och därifrån en utsökt soppa och en utsökt soppa. Medan vattnet kokar extraheras en stor del av köttens näringsämnen och smaker och en läcker buljong erhålls.
7 Vanliga Misstag Vi Gör I Köket
Visst tror du att du är en fakir i köket? Du har förmodligen fel! Här är några av de vanligaste misstagen vi gör i köket, misstag som bör undvikas om vi vill förbereda något riktigt gott! Du behöver inte vara en mästarkock för att förbereda en utsökt lunch eller middag, du måste bara följa några specifika regler när du lagar mat.
Dumma Misstag I Köket Som Vi Alla Gör
Varje hemmafru tycker att hennes sätt i köket är de rätta. Hennes kökssystem bygger på hennes egna åsikter och erfarenheterna från kvinnorna hon växte upp med. Detta system specialiserar sig i sig och det finns en tro att det är det enda sättet att agera i köket.
Hur Man Hanterar Kulinariska Misstag
Gästerna är redan vid dörren, och något riktigt hemskt har hänt i köket och den magnifika middagen du förbereder håller på att förvandlas till ett fullständigt fiasko. Det finns några finesser som varje hemmafru behöver veta för att hantera plötsliga problem som kan förstöra smaken och utseendet på varje maträtt.
