2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Visst tror du att du är en fakir i köket? Du har förmodligen fel! Här är några av de vanligaste misstagen vi gör i köket, misstag som bör undvikas om vi vill förbereda något riktigt gott!
Du behöver inte vara en mästarkock för att förbereda en utsökt lunch eller middag, du måste bara följa några specifika regler när du lagar mat. Det är inte nödvändigt att röra om maten länge när du lagar mat, bara för att laga mat vid låg temperatur, du behöver inte hålla apelsinjuicen i kylen. det här är bara några av de oförlåtliga misstagen som nästan alla gör i köket, misstag som måste undvikas till varje pris när vi vill laga god mat.
1. Rör om maten hela tiden
Vi råkar överdriva omrörningen av mat och fruktar att den kommer att brinna i pannan när vi steker. Om det inte är ris eller grädde är det en helt fel vana eftersom det förvandlar mat till gröt.
2. Koka endast på låg värme
Enligt de flesta som bara använder hällens låga nivåer tillagas maten gradvis och hälsosamt på detta sätt och behåller dess aromer och smaker, men i själva verket är det inte så. Varje typ av mat har sina egna specifika matlagningskrav: kött och fisk behöver till exempel höga temperaturer för att få en aptitretande solbränna på utsidan och förbli saftig på insidan.
3. Skära köttet på fel sätt
Kött är en av de livsmedel som ofta inte bereds ordentligt. Först bör köttbiten aldrig skäras i riktning mot muskelfibrerna, för på det här sättet, när den är kokt, förblir den tätare och torrare, absorberar inte kryddor lika bra och är svårare att skära och tugga. Hemligheten som gör det mycket gott är att skära köttbiten över fibrerna.
4. Förvara apelsinjuice i kylen
Apelsinjuice är rik på vitaminer och är den idealiska drycken för att bekämpa förkylning och influensa, men bara om den är full direkt efter att ha pressat apelsinerna. Det är därför det är värdelöst att förvara i kylen. I kontakt med luft kommer apelsinjuice att förlora alla näringsämnen.
5. Använd för lite fett vid stekning
När du använder lite stekfett ser maten ut torr och inte krispig alls. Naturligtvis måste du vara försiktig så att du inte slösar bort mer olja än du behöver, men du måste ändå använda tillräckligt och framför allt måste den nå rätt temperatur innan du doppar maten i den.
6. Koka för många saker tillsammans
Ett av de vanligaste tillagningsfelen är att fylla pannan med för många olika livsmedel. Om du gör detta kommer du inte bara att uppnå rätt värmebehandling av de olika livsmedlen, utan du kommer inte ens att kunna röra dem jämnt under tillagningen.
7. Sluta följa receptet
Även om mer skickliga hemmafruar för det mesta använder ingredienser och mängder enligt deras erfarenhet och smak, är det för mer komplexa rätter nödvändigt att följa receptet till slutet för att veta vilka ingredienser som behövs för användning och de olika stegen. måste följa i det. På detta sätt blir resultatet säkert felfritt.
Rekommenderad:
Du Gör Ett Stort Misstag Om Du Skalar äpplen
Många människor skala skalet av äpplen , vilket är stort misstag . Denna åtgärd förstör exakt de vitaminer vi behöver. Äppelskal innehåller hela utbudet av vitaminer som vår kropp behöver. Detsamma gäller uppsättningen mineraler och antioxidanter, som är bäst i äpplets sammansättning .
Vilka Misstag Gör Vi När Vi Lagar Potatis
Potatisar är en av de mest populära livsmedelsprodukterna. De är utsökta, användbara och sist men inte minst - mycket lätta att förbereda. Recept med potatis är varierade och smakar unikt, oavsett om vi lagar mat, steker, lagar mat med kött eller andra grönsaker.
Vilka är Våra Största Misstag I Köket
Även om du tycker att du är den perfekta värdinnan kan du göra oavsiktliga misstag i köket. Se vad som är de vanligaste misstagen hos värdarna. - Du köper äpplen i stora mängder Under lagring avger äpplen etylengas. Det orsakar mycket snabb mognad och övermognad hos själva äpplen.
Dumma Misstag I Köket Som Vi Alla Gör
Varje hemmafru tycker att hennes sätt i köket är de rätta. Hennes kökssystem bygger på hennes egna åsikter och erfarenheterna från kvinnorna hon växte upp med. Detta system specialiserar sig i sig och det finns en tro att det är det enda sättet att agera i köket.
6 Misstag Vi Regelbundet Gör När Vi Lagar Mat I Ugnen
Ugnen är en av de mest använda elektriska apparaterna i köket, men vi gör ofta hemska misstag när vi lagar mat i den. Oavsett om det används för att värma förkokt mat eller för att baka en mängd olika rätter, görs ibland oförlåtliga misstag.
