2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sockerkakan rullar är en klassisk dessert som är bekant för alla familjebord. De viktigaste ingredienserna i den typiska recept på sockerkakorulle är: ägg, socker, mjöl, olja, strösocker och vanilj.
Om du inte har gjort den här läckra kakan ännu behöver du inte oroa dig. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda. Det är ett perfekt val för tillfälle och utan tillfälle, särskilt för sommardagar.
I den här artikeln har vi förberett ett bra recept på sockerkaka, som du omedelbart kan göra hemma och göra din familj lycklig. Tillagningstiden är cirka 1 timme och 15 minuter.
Nödvändiga produkter för 10 stycken:
Foto: Maria Simova
2 stora ägg;
3 äggulor;
3 proteiner;
200 g socker;
80 ml vatten;
2 tsk vanilj extrakt;
135 g mjöl;
1 tsk bakpulver
1/4 tsk sol
4 msk. florsocker
Krämig fyllning med vanilj och mascarpone:
- 160 ml matlagningskräm;
- 65 g pulveriserat socker
- 225 g mascarponeost;
- 1 tsk. vanilj extrakt;
- 100 g hackade jordgubbar;
Beredningsmetod:
1. Värm ugnen till 190 ° C. Lägg bakpapper i en kastrull och spraya det med matlagningsspray. Avsätta.
2. Strö pulveriserat socker på ett annat bakpapper av samma storlek. Avsätta.
3. Vispa äggvitorna i en stor skål tills de är skummiga. Tillsätt gradvis cirka 30 g socker och slå igen.
4. Tillsätt äggulor och ägg i en annan stor skål. Vispa i 2-3 minuter. Tillsätt resterande socker, vatten och vanilj och rör om tills det är jämnt.
5. Sikt mjöl, bakpulver och salt. Vispa lågt med en mixer tills blandningen är kombinerad. Tillsätt försiktigt och långsamt äggvitorna.
6. Häll blandningen i den färdiga bakplåten. Baka i en förvärmd ugn i cirka 9-12 minuter eller tills den är gyllen. Var noga med att övervaka bakningsprocessen noggrant, eftersom limpa kan brinna efter 7 minuter.
7. Ta försiktigt bort svampkakan från ugnen och vänd den omedelbart på det beredda papperet med pulveriserat socker. Rulla upp träsket. Kyl i en timme.
Beredning av fyllningen:
1. Blanda grädden i en skål och slå med en mixer tills en mjuk grädde erhålls. Tillsätt pulveriserat socker och fortsätt att slå.
2. I en annan skål, slå en mascarpone-ost och vanilj med en spatel. Tillsätt grädden försiktigt och långsamt och blanda allt tills det är jämnt.
3. Kyl.
När myren svalnar rullar du upp den något. Ta bort bakpapper. Sprid den krämiga fyllningen jämnt över den. Strö över hackade jordgubbar, jordgubbssylt eller frukt efter eget val. Rulla upp igen. Lämna svampkakorullen i kylskåpet tills det har svalnat helt.
Njut av!
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
