2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Vilken bättre metod än att laga mat i en kruka? Detta är ett snabbt, enkelt och användbart sätt att laga mat. Det är inte nödvändigt att stå vid kaminen, att röra eller ta bort skum, att göra en fyllning. Lägg bara till produkterna i grytan och placera den i ugnen.
Gryterätter är användbara för dem som övervakar deras figur, eftersom maten i dem tillagas med ett minimum av fett, även utan dem. Dessutom kokas rätter i krukor vid låga temperaturer, nästan ångade - vilket bidrar till god lagring av vitaminer i kosten.
Om du inte har lagat mat i en gryta än är det dags att prova den här metoden. Det sparar tid och ansträngning, och ännu viktigare - smaken är fantastisk. Här är några tips:
- Var uppmärksam på deras glans när du köper krukor - den ska vara ute, inte inuti;
- Häll kallt vatten i den i 15 minuter innan du använder grytan, för när du tillagar grytans väggar absorberar de fukten från skålen och du riskerar att den blir torr.
- Placera alltid grytan i en kall ugn och slå sedan på den vid de grader du vill, annars riskerar du att spricka;
- Ta bort grytan 5-10 minuter innan skålen är klar. Faktum är att matlagningen fortsätter och efter att den tagits ut ur ugnen och efter 10-15 minuter utanför den, servera den färdiga skålen;
- För beredning av fisk-, kött- och grönsaksrätter, använd olika krukor, eftersom de lätt absorberar lukt;
- Använd inte syntetiskt tvättmedel för att tvätta grytan, för nästa gång du lagar mat i grytan kommer alla kemikalier att finnas i din skål. För att tvätta den, använd varmt vatten och en stel borste, om ditt första försök misslyckas, lämna grytan över natten full av vatten och bakpulver i den. På detta sätt tar du bort den starka lukten från skålen;
- Torka krukorna upp och ner, med lockets öppning längst ner på en mjuk trasa eller papper så att leran kan andas och torka. Se till att potten är helt torr, annars riskerar du mögel.
Rekommenderad:
Subtiliteter I Matlagning Av ägg
Att koka ägg är en svår uppgift, särskilt om målet är att hålla skalen från att spricka. Det svåra ögonblicket är när vi kokar ägg till påsk och får reda på när vi har kokt dem att de alla är knäckta. Besvikelsen ligger mest i barnens ögon, som ser fram emot semestern för att träffas och äta ordentligt.
Subtiliteter I Matlagning Av Spenat
Spenat är en extremt användbar grönsak som innehåller mycket vitamin A och C. Den innehåller inte kolesterol och fett och är en bra källa till järn och magnesium. Det finns mörkgröna blad som kan vara släta eller lockiga. Lockig spenat har en starkare struktur, medan mjuk spenat har känsliga och känsliga löv.
Tips För Matlagning I En Gryta
Som mormödrarna i byarna säger, det finns inget godare än rätterna tillagade i en gryta, och matlagningen i den är så lätt att även de mest oerfarna tjejerna klarade det. Men även om det är riktigt enkelt och extremt gott, matlagning i en gryta kräver också en del grundläggande kunskaper.
Mormors Råd: Kulinariska Knep Och Subtiliteter I Matlagning Av Soppor
Smaken på en soppa beror på vilka råvaror som används, dess typ och koncentration. Men sist men inte minst, som mormor säger, det beror också på kockens skicklighet. Vi kan lära oss många av de invecklade matlagningarna från våra mormödrar. När vi gör soppor och vill ha god smak måste de först återvända snabbt på hög värme.
Subtiliteter I Matlagning Av Sparris
Sparris är en favoritgrönsak hos många människor. Många finsmakare kallar honom en "adelsman av grönsaker" på grund av den särskilda omsorg och uppmärksamhet han behöver. Det finns över 3000 typer av sparris, men du kan bara hitta vitt, lila och grönt på marknaden.