2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den moderna människan vänder sig alltmer till naturen och utvecklar en instinkt för att söka hälsa. Pastavälskare har nog lagt märke till att brun spagetti har funnits under en tid nu. Men få är medvetna om de signifikanta skillnaderna mellan dem.
I grund och botten är all pasta, pasta och spagetti gjord av en speciell typ av durumvete. Det har egenskaper som skiljer sig från vete som används vid tillverkning av bageriprodukter.
Huvudskillnaden mellan dessa typer av vete är att den som används för att göra pastor har ett lågt glykemiskt index. Det glykemiska indexet är den tid under vilken större delen av stärkelsen omvandlas till glukos under matsmältningen. Ju lägre detta index i en livsmedelsprodukt är, desto mer fylligt och användbart är det.
Spaghetti, pasta och all pasta (utom nudlar) är gjorda av durumvete. Detta innebär att de alla har ett lågt glykemiskt index. Nudlar kan betraktas som en pasta.
På andra sidan är den bruna pastaen. De kan vara väldigt olika från vita, men också mycket lika dem. Allt beror på hur de produceras och färgas. Till exempel, om deras bruna färg är en följd av rostning, ökar deras glykemiska index. Detta gör dem mycket långsammare att smälta än vita och respektive mindre användbara.
I andra fall, om deras färg erhålls som ett resultat av tillsatsen av vissa typer av grönsaker, skiljer sig deras egenskaper inte från ofärgad pasta och spagetti.
Fullkornsbrun spagetti finns också på marknaden. De är rikare på kostfiber än de med vita. Detta minskar produktens glykemiska index ytterligare.
De är också mer användbara för att tarmens rörlighet fungerar korrekt. Bevisat att förhindra uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar och tjocktarmscancer. Fullkornsbrun spagetti verkar vara den hälsosammaste tillgängliga hittills.
Rekommenderad:
Skillnaden Mellan Långkornigt, Kortkornigt Och Mediumkornigt Ris
Riset är en av de mest användbara spannmålen. Den är rik på komplexa kolhydrater (75% - 85%) och protein (5% - 10%), som är kroppens främsta energikälla. Det är därför det används så mycket. Men dess förberedelse visar sig vara en svår uppgift för många.
Vad är Skillnaden Mellan Vanlig Grädde, Vispad Grädde, Gräddfil Och Konfektkräm?
Grädden är en av de vanligaste ingredienserna vid matlagning. Alla använder det för att göra läckra måltider. Den används vid beredning av såser, krämer, olika typer av kött och naturligtvis bakverk. Det är ofta grunden för olika krämer, kakfack och glasyr och är en obligatorisk del av alla andra söta frestelser.
Vad är Skillnaden Mellan Cassia Cinnamon Och Ceylon Cinnamon?
Vi alla älskar doften av kanel , speciellt vid jul. Det finns några typ av kanel , men idag kommer jag att dröja närmare på två och berätta vad det är skillnaden mellan Ceylon kanel och kassia . Ceylon kanel är mycket mer älskad, föredragen och uppskattad än kassia.
Skillnaden Mellan Kummin Och Kummin
Ibland betyder liknande namn helt andra saker och detta är särskilt viktigt för matlagning. Även om kummin och kummin har samma rot och även om båda är kryddor och ganska doftande (men på ett annat sätt), är det definitivt en skillnad. Även i själva verket är det bara ordets rot och deras starka dofter som är de enda likheterna mellan kummin och kummin och det faktum att de är kryddor.
Skillnaden Mellan Ammoniak Och Natron
I grund och botten är ammoniak soda och bakpulver kemiska syrande medel. De agerar främst i en sur miljö. Effekten av båda är liknande. Detta gör dem utbytbara. Vilken typ av jästmedel som ska användas är en fråga om både smak och receptet.
