2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bosniska kockar är inställda på att attackera Guinness rekordbok med en av de mest vördade lokala delikatesser - rinnande soppa.
Skövlarnas mästare har förberett en gryta med en diameter på 2,5 m, en höjd av 1 meter och en kapacitet på 4100 liter, som kan fyllas till randen med den läckra soppan. För närvarande är världsrekordet för beredd mat 4026 liter.
Kitteln förväntas innehålla nästan 15 000 portioner av den doftande soppan, som är särskilt populär i Serbien, Makedonien och Bosnien. De kommer att distribueras till konferensens gäster, till medborgare som deltar i evenemanget.
En del kommer att doneras till kök för fattiga, enligt Nermin Hodzic, ordförande för föreningen för kockar i Bosnien och Hercegovina.
800 kg kyckling, 150 kg morötter, 50 kg lök, 5 kg okra, 70 kg mjöl, 15 kg persilja, 75 liter olja och 5 kg kryddor har redan förberetts för beredningen av rekordkörningen soppa.
Vi erbjuder dig också originalreceptet för att göra begosoppa. För fyra portioner av det behöver du 500 g kyckling, 50 selleri (rötter), 50 g persilja (rötter), 1-2 st. morötter, 100 g färsk okra, 100 g ris, 200 g gräddfil, 3 st. äggula, salt, peppar och citronsaft, 50 g mjöl och 50 g smör.
Tvätta kycklingen, salta den och häll kallt vatten över den. Tillsätt finhackad persilja och sellerirötter samt de hackade morötterna och koka upp.
Koka upp på låg värme. I en separat skål, koka okraen och se till att lägga saften av en halv citron i vattnet. Koka riset och skölj det med kallt vatten.
Bena den kokta kycklingen och återgå till pannan. Tillsätt det dränerade badet och kokt ris. Koka upp och koka i ytterligare 7-8 minuter.
Värm smöret och stek mjölet i det. Späd med buljong från soppan och häll i grytan med de andra produkterna.
Koka rödbetasoppan i ytterligare 4-5 minuter, bygg sedan upp med gräddfil, äggulor och citronsaft. Strö generöst med persilja och servera det varmt.
Rekommenderad:
5 Sorters Ost För Aromatisk Soppa
Osten kan lägga till mycket smak av soppan , oavsett om det används som garnering eller som huvudingrediens. Men inte varje ost kan ingå i ett sopprecept, oavsett på grund av dess struktur, smältning eller smak. Välj bland dessa fem typer ost att använda i dina sopprecept så blir du inte besviken.
Hemlagad Lyutenitsa Tillagas För Festival För Peppar Och Tomat
I byn Kurtovo Kunare anordnar de en tre dagars festival med paprika, tomater, traditionell mat och hantverk. Firandet börjar den 11 september och gästerna behandlas med utsökt hemlagad lyutenitsa. Lutenitsa kommer att förberedas på det centrala torget i byn på lördag.
De Bästa Kryddorna För Soppa
När vi gör soppor och vi tvekar om vilken soppa vad krydda att sätta , vi får ofta panik för att inte göra ett misstag. Generellt sett finns det ingen chans att detta kommer att hända om du bara tillsätter salt och peppar efter smak, men om du har andra kryddor, särskilt om de är färska, är det bra att lägga till extra smak till det du lagar mat.
Så Här Tillagas Malet Kött För Perfekta Köttbullar
Köttfärs är den vanligaste produkten i vårt kök. Den kan användas för att förbereda ett antal rätter. Det är därför det är mycket viktigt att veta hur man förbereder, smakar och lagar ett recept med det. Om du följer vissa knep kommer du att kunna göra perfekt läckra rätter med köttfärs.
Recept För Shrovetide, Som Tillagas Traditionellt
Vid nämnandet av karneval vi, bulgarerna, tänker genast på de fluffiga kakorna och andra liknande produkter som vi är vana vid att kalla karneval. Men Maslenitsa (medvetet skrivet med stora bokstäver) är en av ryssarnas mest vördade och glada helgdagar.
