2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När du äter stekt bör du veta att produkter som är stekta i redan använt fett, som har svalnat och sedan värms upp, är mycket skadliga.
Värm inte fett för att röka vid stekning, detta är ett tecken på att skadliga giftiga ämnen bildas i fettet. Stek på medelhög värme, ständigt vrida produkterna eller rör om dem.
Stekning i fett, oavsett ursprung - grönsaker eller djur - lägger till mycket extra kalorier till de som finns i produkten.
Detta kan leda till viktökning. Du kan enkelt beräkna hur många kalorier som läggs till produkterna efter stekning. Två gram fett blötläggs i hundra gram stekta produkter. Tillsätt nio kalorier för varje gram fett du äter.
Till exempel blir en potatis som väger två hundra gram och har ett kaloriinnehåll på hundra fyrtio kalorier en mer kaloriprodukt på grund av de ytterligare trettiosex kalorier som intas av fyra gram fett.
Det är också viktigt att de flesta produkterna tappar näringsämnen under stekning. Den höga temperaturen förstör också vitaminerna i dem.
Att steka i transfetter - hydrerade vegetabiliska fetter - är billigare, men konsumtion av produkter stekt i sådana fetter ökar risken för hjärtinfarkt.
Vid stekning av produkter som innehåller kolhydrater, t.ex. potatis, bildas akrylamider. Dessa ämnen ökar risken för sjukdomar i nervsystemet och kan orsaka allvarliga skador på många inre organ.
Akrylamider bildas av den kemiska reaktionen av sockerarter och aminosyran asparagin, som uppstår när maten värms upp över 180 grader.
Akrylamider bildas också under hög temperatur bakning, men många gånger mindre än under stekning.
Människor som älskar stekt kan inte enkelt dela med sig av smakupplevelserna. De kan ersätta dem med grillad mat. Det bildar också en utsökt skorpa, men utan tillsatt fett.
Om du överdriver det med stekt mat ökar du risken för åderförkalkning på grund av den stora mängden skadligt kolesterol och dessutom kan det leda till metaboliska störningar i kroppen.
Rekommenderad:
Det är Därför Du Inte Ska överdriva Det Med Choklad
Choklad kan konsumeras som konfektyr, för att dekorera desserter, ett sötningsmedel för varma drycker. På grund av de stora mängderna antioxidanter i mörk choklad kan man säga att choklad är bra för hälsan. Men överdriven konsumtion kan leda till biverkningar och reaktioner.
Är Det Farligt Att överdriva Med Sylt
Sweet är en favorit hos många människor, men få vet att det kan vara mycket skadligt om det är överdrivet. Om du överdriver det med godis kan det skada ditt immunförsvar och försvaga försvarsmekanismerna mot infektionssjukdomar. Överskott av sylt kan störa balansen av mineraler i kroppen och leda till brist på koppar och krom, samt störa processen för absorption av kalcium och magnesium.
Jordad Mat - Vad är Det Och Varför är Det Viktigt Att äta Det?
Frasen "jordad mat" låter konstigt. Vad pratar du om? Detta är faktiskt maten som ansluter oss till planetens energi och gör oss friskare och mer motståndskraftiga mot stress och sjukdom. Enligt alternativ medicin upprätthåller vår energibalans att äta sådana produkter, ger oss styrka, god immunitet, en hälsosam kropp, ett lugnt sinne och en stabil psyk.
Den Potentiella Skadan Av Att överdriva Det Med Kyckling
De många fördelarna med att äta kyckling är kända - det är lågt i kalorier, en källa till protein av hög kvalitet, vitamin B5, selen, fosfor, magnesium, zink och många andra användbara ingredienser. Det bör dock tydligt betonas att extremt naturligt kycklingkött är användbart - odlat utan olika tillsatser, steroider, hormonella preparat, antibiotika.
Är Det Farligt Att överdriva Det?
Effekten av heta kryddor på människokroppen är som följer: de stimulerar aptiten, vilket leder till stimulering av mag-tarmkanalen och bättre matsmältning. Det är därför många människor inte sitter alls vid ett bord om det inte finns någon tallrik med het paprika eller olika typer av heta kryddor.
