2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Eftersom marknaden för närvarande är full av frukt, och den är utsökt och saftig, låt oss prata om det hur man gör kompott.
Till exempel är det nu hallonsäsongen. Vi köper färsk, färsk frukt från marknaden. Vi tvättar dem, jag rekommenderar till och med att du suger dem. Vi tvättar också burken i vilka vi kommer att göra kompott.
Burkar fylls aldrig till randen med frukt, för under tillagningen sväller locket och kompottarna förstörs. Lägg cirka två handfull frukt om det är hallon eller jordgubbar, eller upp till en halv burk och lite mer.
Om du ska göra fruktkompott som aprikoser eller persikor måste du klippa och gropa dem. Skär aprikoser i hälften och lägg dem i burken och skär persikorna i fyra eller flera bitar, beroende på fruktens storlek.
Detsamma gäller om du ska göra äpple- eller päronkompott, men för frukter som är pektinliknande som dem och som blir svarta efter skärning, lägg till en nypa citronsyra för att förhindra att frukten blir svart.
Så när du har lagt frukten i burken, ska du lägga socker, om frukten du använder är mycket söt, lägg 3 msk. lika socker, och om det inte är eller om du bara gillar det sötare kompott, lägg 5 msk. lika socker.
Fyll sedan burken med kallt vatten, var noga med att inte fylla den för mycket, eftersom det kommer att blåsa upp locket igen och kompoten förstörs. Fyll burken till randen med vatten. Stäng äntligen med en ny keps.
Den slutliga förberedelsen av våra kompottar är att koka. Beroende på vad din frukt är kommer du att koka burkarna. De kokas vanligtvis 10 minuter efter kokning och stängs av. Men om du gör hårdare fruktkompottar som päron, äpplen eller plommon, koka i minst 15 minuter efter att vattnet har kokat.
När du väl har lagat mat kompott, låt dem svalna i varmt vatten. När du tar ut dem, bör locken på burkarna sjunka ner för att se till att du har kokt kompottarna ordentligt och för att se till att de räcker till vintern.
Om kepsarna är svullna har kompoten blivit en bombplan och kommer inte att pågå förrän på vintern. Vad du kan göra är att kyla den i kylen och äta den nu, för om några dagar kommer kompoten att bli bortskämd och du måste kasta bort den.
Slutligen ett tips - om du förbereder plommonkompott, lägg en indrisk kvist inuti så att kompoten blir doftande och mycket trevlig. Överdriv inte heller med socker, häll inte varmt vatten på frukten.
Slutligen är en annan mycket viktig sak för att få en bra kompott att välja mogen, inte övermogen och god frukt.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
