2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att förbereda rätter från gröna bönor är det önskvärt att använda mycket unga gröna skida. De är mer ömma och smaken ger dem en otrolig färskhet till disken.
Övermogna gröna bönor kokas långsammare, de är inte lika saftiga och är ganska tuffa. Du kan enkelt skilja de unga gröna bönorna - de är ljusgröna och flexibla.
Innan du lagar gröna bönor måste du blanchera den. Rengör kuddarna från stjälkarna, tvätta dem väl och koka dem lätt i saltat vatten.
Unga gröna bönor kokas i sju minuter och övermogna gröna bönor kokas i ungefär tio minuter. Beredskap kan bestämmas av både utseende och smak.
Det är inte bra att koka bönorna, för det kommer att se ut som gröt. Då blir den fibrös och tappar många av sina värdefulla ämnen, och dess smak förändras.
De kokta gröna bönorna silas genom en sil, varefter de kan användas för beredning av alla typer av grönsaks- och kötträtter. Det är lätt att frysa blancherade gröna bönor.
Du måste låta den svalna, skära den i lika stora bitar, packa den i plastpåsar och ordna dem i frysen. Älskare av ägg och grönsaker kommer att vara glada om du förbereder gröna bönor med ägg.
Smält smör i en het panna. Förkokta gröna bönor skurna i lika delar. Häll bönorna i pannan och fyll den med ägg - ett ägg per två hundra gram bönor. Rör om och stek tills det är klart.
För att förbereda vegetabilisk ragout, gryta tärnad potatis och zucchini i olja, tillsätt lite vatten. Gryta till halvfärdig och tillsätt skivad lök och skivad peppar.
Steka i ytterligare fem minuter och tillsätt de hackade gröna bönorna och hackade tomater. Krydda efter smak. Om ragouten är vattnig, tillsätt lite brödsmulor.
För ragout behöver du en del lök, två delar potatis, två delar zucchini, en del peppar, en del tomater, två delar gröna bönor. Om så önskas kan du lägga bitar av bacon eller skinka till ragouten.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Bönor Ordentligt
Bönorna , särskilt mogna bönor, är en av bulgarernas favoritmat och kan lätt kallas en nationell maträtt. Oavsett om det tillagas på bönsoppa, gryta eller bönsallad, är det alltid närvarande vid vårt bord. Till skillnad från många andra produkter som kan beredas på olika sätt måste mogna bönor kokas innan de konsumeras.
Hur Man Lagar Gröna Bönor?
Gröna bönor är en enkel men mycket välsmakande grönsak som kan hitta en plats i vilken kost som helst. Rekommenderad konsumtion av gröna bönor eftersom det innehåller många användbara ämnen. Gröna bönor hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättra metabolismen.
Rätt Kryddor För Gröna Bönor Och Bönor
Det finns knappast en mer populär bulgarisk nationalrätt än mogna bönor, oavsett om den tillagas som en soppa, gryta eller i en gryta och om den är mager eller med kött. Det är en av de vanligaste baljväxterna vid matlagning, men tyvärr, om den inte bereds ordentligt eller fel kryddor används, kan bönorna snabbt göra dig upprörd.
Hur Man Lagar Gröna Linser
Över hela världen linsen anses vara en mycket användbar och naturlig produkt. Det är många typer av linser , men idag kommer vi att diskutera hur man förbereder gröna linser . Hur mycket kokas gröna linser? Gröna linser tillhör de omogna baljväxterna och har en grönbrun färg.
Näringsvärden För Bönor Och Gröna Bönor
Med namnet bönor i vårt land är hela gruppen utsedd baljväxter , men när namnet används handlar det alltid om bönor och gröna bönor . Mogna bönor är namnet på plantans frön som används för mat, och gröna bönor förstås som gröna frön och gröna bönor.
