Vilka Fetter är Bra Och För Vad

Video: Vilka Fetter är Bra Och För Vad

Video: Vilka Fetter är Bra Och För Vad
Video: Fetter 2024, November
Vilka Fetter är Bra Och För Vad
Vilka Fetter är Bra Och För Vad
Anonim

Kroppen behöver fett för att få energi. Långvarig berövande av dem leder till en känsla av hunger. Detta får oss i sin tur att äta mer pasta och högkolhydratmat. På detta sätt äter vi omärkligt och fyller mer omärkligt.

Detta händer när protein-fett-kolhydratbalansen störs. Kroppen vill att lite av allt ska ha balans. I livsmedelskedjan bör kalorierna vi äter från fett vara 15 till 30 procent. Dessa kalorier tillsätts bäst genom så kallade goda fetter, eftersom kroppen inte kan få dem på egen hand.

Några av livsmedlen med hälsosamma fetter är fisk och fiskprodukter, kallpressad olivolja, sesam, pumpa, valnötsolja och andra frö- och nötteroljor. De extraheras genom kallpressning och är rika på användbara fleromättade fetter som omega-6, omega-3 och omega-9. Dessa oljor är rika på fosfatider - såsom harts, som reglerar kolesterol i blodet.

På den bulgariska marknaden finns det ett relativt stort urval av organiska oljor av lin, hampa, hasselnöt, valnöt, sesam och andra. De säljs i stora detaljhandelskedjor liksom i alla dietbutiker.

Margarin
Margarin

Det stora utbudet av fler- och enkelomättade fettsyror är avgörande för membranet i våra celler. Du kan krydda dina sallader eller laga mat med en oljecocktail.

Det är rätt för maten att koka på ånga och vatten, och slutligen, när den är färdig, att tillsätta lite fett, säger specialisten inom integrativ medicin Dr Maria Papazova. Hon rekommenderar att man reviderar kylskåpet och slänger de "dåliga" fetterna - margarin, palmolja och de kombinerade blandningarna till fritösen.

Detta kommer åtminstone att minska skadorna på dessa fetter, eftersom de tyvärr används för att förbereda många produkter som vi äter varje dag, till exempel kakor, bakverk, kex och mer. De ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes, multipel skleros och artros.

Eventuellt hydrerat fett absorberas inte av kroppen eftersom det inte kan identifiera det som en livsmedelsprodukt, vilket resulterar i att det ackumuleras i kroppen, vilket är en förutsättning för många fruktansvärda sjukdomar.

Rekommenderad: