2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Oavsett vilket recept på potatisköttbullar du har ögonen på, kan det inte beredas utan att själva potatisen tillagas. Och som det är guide för nybörjare i att göra potatis köttbullar, kommer vi att försöka vara så detaljerade som möjligt i våra förklaringar.
För potatis rösti välj gamla potatisar, inte färska. Det är också viktigt att de har samma storlek så att de kan vara klara samtidigt.
Tvätta potatisarna mycket bra och lägg dem i en kastrull med kallt vatten utan att skala dem, till vilka du har tillsatt 1-2 nypa salt. Vrid hällen maximalt, men så snart vattnet kokar, sänk ner det till lägsta inställning. Ju långsammare potatisen kokas, desto godare blir de.
Kontrollera då och då med en gaffel om potatisen är tillräckligt kokta. Välj de största potatiserna så att du kan bedöma deras beredskap och slå inte alla potatisarna med en gaffel. Det är så de skulle hosta.
När potatisen är kokt, häll kallt vatten över dem så att de kan svalna snabbare. Om du inte har så bråttom, låt dem svalna, men häll det kokande vattnet som de hittills har kokt i.
När potatisen har svalnat, skalar du dem och planerar dem. Denna procedur är nödvändig för praktiskt taget alla recept på potatis köttbullar.
Vårt förslag är att lägga till ost eller något lätt stekt i potatisen, för annars skulle potatisköttbullarna bli ganska torra. Vad är stekt? Till exempel 1 riven morot med lite finhackad lök. Eller några lätt stuvade grönsaker - docka, spenat, sorrel, färsk lök, färsk vitlök etc. Du kan också lägga till allt tillsammans.
Det är dock obligatoriskt att tillsätta 1 ägg samt kryddor efter eget val - salt (om du lägger till ost, var försiktig så att du inte gör blandningen för salt), peppar, dill, persilja, etc. Det är en bra idé att lägga till lite muskot om du letar efter en annan smak.
Låt blandningen stå i ca 1 timme så att alla smaker kan”smälta samman”.
Från potatisblandningen bildas vegetabiliska köttbullar, som rullas i mjöl eller brödsmulor, du kan också bryta ägg innan. De kan stekas i en stekpanna, men om du vill att de ska vara mindre kaloriska kan du också baka dem i ugnen. Linja ett bakplåt med pergamentpapper och ordna dem ovanpå det. Smörj varje köttbulle med olja, olivolja eller smält smör och låt dem baka i en förvärmd ugn på 200 grader. Täck inte över dem och när du märker att de har börjat få en gyllene solbränna är de redo för konsumtion.
Potatis köttbullar de kan konsumeras både varma och kalla, men det är bra att servera dem med mjölk eller majonnäs sås. Vi tillägger också att de är en bra aptitretare för öl, så förutom god aptit! vi kommer att berätta för dig och skål!
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Saftiga Köttbullar - En Guide För Nybörjare
Gillar du kött? Visste du att köttbullar är en populär maträtt som är känd över hela världen? Ordet köttbulle, som vi fortfarande använder idag, kommer från det persiska ordet kūfta och betyder slipning. Köttbullar ingår också i det turkiska, grekiska, franska, tyska och italienska köket.
