2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Resan genom Asiatiskt kök kan orsaka yrsel och fullständig extas. Asiatiska recept är nära kopplade till de kulturella seder som finns i varje land på denna kontinent, med de många exotiska kryddor, ovanliga smakkombinationer och fantastiska aromer.
Av stor betydelse här är traditionen för många religioner i Asien, enligt vilka mat inte bara är för kroppen utan också för själen. Läckerheten i detta kök härrör från det faktum att det har "kommit ner" från de stora dynastiernas bord.
asiatisk mat i själva verket är det mycket mer omfattande än kinesisk mat. Indiska växtpakora-vikar, som är mycket populära i delikatesser, aptitretare och kryddor, kommer säkert att bli en favorit hos många asiatiska fans. Du kan också njuta av många av de vackra japanska recepten som ser mer ut som konst än en maträtt.
Thailändare äter till exempel liten marinerad fisk med stora ögon, som har en extremt obehaglig arom. Eftersom denna konstiga maträtt tros främja manlig styrka berövar inte Thailands invånare sig ens en dag av den doftande maträtten. Av samma anledning dricker kineserna regelbundet blod från nyklippt kyckling.
På Filippinerna har de hittat ett sätt att ge ankaägg en speciell charm. För detta ändamål får embryot utvecklas nästan helt tills bildandet av näbb, fjädrar och allt annat. Sedan kokas det fortfarande okläckta ägget i saltat vatten och äts sedan, garnerat med salt och vinäger.
Ett viktigt inslag i den asiatiska bordsetiketten är klåda. I Kina måste det göras starkt och med smak. I Japan, med de karakteristiska bambupinnarna, måste du ta en portion lång pasta och smutta på den med ett känsligt ljud.
Rekommenderad:
Sulforaphane - Vad Vet Vi (inte) Om Det?
Kan du föreställa dig ett ämne som skyddar mot cancer , hjälper till med behandlingen, dödar bakterier, eliminerar inflammation, minskar skador på hjärt-kärlsystemet, och finns också i billiga och goda livsmedel? Du behöver inte föreställa dig det - det finns
Vad Vet Du Inte Om Arabiskt Kök?
När vi pratar om Arabiska köket , bör man komma ihåg att det är nödvändigt att skilja sig från muslimska länder som Turkiet, Afghanistan, Pakistan, Iran, etc., eftersom deras kök följer andra regler och har bevarat sina egna traditioner. Typiska länder som följer principerna för arabisk mat är de från Mellanöstern och Maghreb-regionen.
Vad Vet Du Om Basmatiris?
Basmatiris kallas också "King of Rice". På hindi betyder "basmati" doftande. Basmatiris odlas vid foten av Himalaya. Den har tunna och långa aromatiska korn, liksom en specifik och rik smak. Den används för att förbereda alla rätter och sidorätter från österländsk mat, liksom för desserter.
Vad Vet Du Om Japanskt Kök?
Japanerna är världens största konsumenter av fisk och skaldjur, liksom deras största importör. Samtidigt rankas fisk- och skaldjursrätter som andra i användning i det nationella köket, föregås av rätter tillagade med ris. Japanerna skiljer sig mycket från andra nationer när det gäller att förbereda fisken de äter.
Ris - Ett Asiatiskt Mirakel För God Form
Ris är en av de mest användbara spannmålen, vars hälsokvaliteter fortfarande underskattas helt. Ris är extremt rikt på komplexa kolhydrater. De är kroppens främsta energikälla, som också har ett mycket lågt glykemiskt index. Beroende på skillnaderna i korn är ristyperna kortkorniga, medelkorniga och långkorniga.
