2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns över 100.000 svamparter i naturen som har upptäckts av forskare. Några av dem, som svamp, rådjur och rådjur, har varit kända för européer i århundraden, medan andra, som också är ätliga, förblir hemliga.
Ett typiskt exempel på detta är svampen vitaktig, som är mest uppskattat i Mexiko. Tillsammans med andra svampar som lever som parasiter på träd och buskar fäster denna typ av svamp på majs, vilket också har blivit symboliskt för det mexikanska köket.
Det är inte klart när den konstiga vita svampen började bli oumbärlig för mexikaner. Enligt vissa forskare har det varit känt sedan odling av majs i Mexiko.
Det första beviset på detta går tillbaka till 5000 f. Kr., vilket är riktigt imponerande. Även då var majs, särskilt i dagens södra Mexiko, nära förknippat med inte bara befolkningens försörjning utan också med religiösa helgdagar.
Majs var en basföda för mayaerna och aztekerna, och man trodde till och med att Gud skapade mänskligheten från majsdeg. Det var genom Mexiko genom de spanska erövrarna som majs trängde in i Europa och är idag en av de mest odlade grödorna. Och för Mexiko kommer det först.
Precis som majs är dyrare än guld av mexikaner, så är den konstiga whitling-svampen inbäddad i deras dagliga liv.
Det är känt att denna mystiska svamp, som växer på majshuvudet, var känd och uppskattad sedan den pre-colombianska eran. Anledningen till detta ligger inte bara i dess mystiska utseende och smak, utan också i det faktum att det är mycket proteinrikt.
Whitlakoche-svamp kan beredas på samma sätt som alla andra svampar - soppa, gryta, som tillsats till ris och andra. I Mexiko används det ofta även vid beredning av traditionella quesadillor, tacos och såser.
Du kan också laga dina egna whitling-svampar hemma så länge du kan få dem. Och det här är inte alls lätt. Du måste ha bekanta i Mexiko, eftersom det i andra länder är ett sällsynt fenomen.
Rekommenderad:
Chilipeppar - Grunden För Mexikansk Mat
Mexikanskt kök, populärt för sina kryddiga smaker och oemotståndliga aromer, är mest känt för sina unika ingredienser och kryddor, som det skickligt kombinerar. De mest använda produkterna är majs, zucchini, bönor, svamp, känd som vitaktig, avokado, olika tomatsorter och mer.
Frukter I Mexikansk Mat
Många människor associerar mexikansk mat bara med kryddiga och heta kryddor, chilipeppar, bönor, majs och till och med användning av insekter i olika rätter. Lite är känt om det faktum att kakao och choklad i alla dess sorter används i stor utsträckning i det, och ännu mindre att frukt är en integrerad del av beredningen av ett antal traditionella rätter.
Läckra Recept Med Bönor Från Mexikansk Mat
Mexikanskt kök, som med rätta är stolt över sina majskakor, kända som tortillor, med dess burritos, guacamole, ceviche, biria och en massa andra typiska mexikanska specialiteter, är också en av de mest doftande och kryddiga. Hem till de heta chilipeppar som använts sedan aztekernas tid, och de många majssorterna, är det också associerat med sina berömda mexikanska bönor.
Vad Vet Du Om Mexikansk Mat?
Mexikanskt kök är det vanliga namnet på det nationella köket i Mexiko, i sig en syntes av Aztec och spanska kulinariska traditioner. Spanska element började tränga igenom med erövringen av Aztec-imperiet i slutet av 1500-talet. Mexikanskt kök är känt för sin mängd olika smaker, färgglad dekor av rätter och många kryddor.
Kokkärl I Mexikansk Mat
Om vi pratar om produkter som majs, bönor och chilipeppar och specialiteter som tortillor, burritos, quesadillas etc. kommer du lätt ihåg att det handlar om mexikansk mat. En unik blandning av forntida åsikter om mat och postkolumbianska matvanor, det fortsätter att imponera på alla idag med både sin enkelhet och sofistikering av dess smaker och aromer.
