2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med lök kan du laga läckra doftande rätter. Denna användbara gåva från naturen är en lämplig grej för fisk, alla typer av kött, grönsaksrätter, grytor, grytor etc. Lök har varit vördad i traditionell bulgarisk mat sedan urminnes tider. Här är några intressanta idéer som du kan inkludera lök.
En sådan maträtt är löksoppa i en gryta. Ingredienser: 4 koppar vatten, 4 lök, 150 gram bacon, 300 gram vitt bröd, 200 gram ost, 4 msk flytande grädde, salt.
Skär baconet i tunna skivor och stek tills det är gyllent och krispigt. Ta ut det ur pannan och steka den skalade och skivade löken i fettet.
Stek tills löken är puré. Tillsätt salt, vatten och koka i 30 minuter. Skär det torkade brödet i tunna remsor. Häll hälften av dem med grädden och lägg det stekta baconet på dem. Strö resterande remsor bröd med riven gulost.
Ordna brödbitarna med bacon på botten av grytan, ordna de med gulost på. Så alternera tills de är över. Grytan ska vara halvfullt med bröd. Häll sedan lökbuljongen och baka i ugnen i 5 minuter.
Den rostade lök med parmesan blir välsmakande och doftande. Ingredienser: 4 stora lökar, 4 bitar rökt bröst eller bacon, 2 vitlöksklyftor, 2 kvistar färsk rosmarin, 3/4 kopp flytande grädde, 2 handfull riven parmesan, olivolja, malet svartpeppar, salt.
Lägg löken i kokande vatten i 15 minuter för att mjuka upp den. Skär sedan ett lock på cirka 2-3 centimeter från varje huvud och skrapa mitten med en matsked.
Skär den i små bitar tillsammans med locken. Stek finhackad vitlök, lök och hackad rosmarin i uppvärmt fett i en kastrull. Häll grädden, rör om och ta av från värmen.
Tillsätt parmesan, salt och peppar. Vik in varje huvud med en bit bacon eller bröst och säkra med en tandpetare. Lägg varje lök i en separat form - du kan använda en form för karamellkräm eller muffins och häll lök-gräddblandningen. Baka i 25 minuter i ugnen vid 200 grader.
Rekommenderad:
Till Vilka Rätter Att Lägga Till Rosmarin
Rosmarin smakar inte bara rätter och gör dem smakligare, men hjälper också mycket att vara friska och energiska. Rosmarin har använts i det antika Grekland, Rom och Egypten. Rosmarin har använts i italienska, franska och spanska köket i århundraden.
Tre Idéer För Läckra Rätter Med Aubergine
Aubergine och zucchini kan användas för att förbereda en mängd olika enkla rätter under den varma delen av året - några grönsaker, lite vitlök och en grillpanna och middagen är klar. Men om du vill göra något annat med aubergine, erbjuder vi dig tre recept - sallad, mellanmål och aubergine soppa.
Till Vilka Rätter Du Vill Lägga Till Salta
Savory är en av de äldsta kryddorna, kända för de antika romarna, som kryddade varje maträtt med den. Under det första århundradet f.Kr. den forntida romerska poeten Virgil odlade salta planteringar och hävdade att på det sättet blev honungsbina som han hade mycket mer doftande.
Rätt Kryddkombination är Nyckeln Till Läckra Rätter
Kryddor är en integrerad del av vårt kök. Kryddor kan vara rötter, bark eller frön från vissa växter, liksom färska blad eller blommor av vissa örter. Salt, nötter och juice av vissa frukter kan också spela rollen som kryddor. För att ge en maträtt en fin smak är det inte nödvändigt att använda en stor mängd kryddor.
Till Vad Man Lägger Till Sibiriska Lök
Sibirisk lök (Allium schoenoprasum) är en typ av lök som först dök upp i Europa och Asien. Det kallas också shives, sallad, jäst, vild vitlök och nudlar. Det är en lökformig örtartad flerårig växt. Den når 30-50 cm i höjd och har ihåliga rörformiga löv.
