2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi hör påsk är de första sakerna vi tänker på målade påskägg och hemlagad påskkaka. Denna läckra pasta, mjuk som ett moln, från vilken du bara kan slicka fingrarna.
Påskkakan är ett sött rituellt bröd, en typ av bröd som tillagas som en del av den traditionella påskmåltiden. Men genom åren har detta rituella bröd blivit en underbar frukost eller efterrätt för vardagen, som vi alla älskar.
Det finns många och olika recept för påskkaka - klassisk, med nötter, med russin, med turkisk glädje, med choklad och många andra.
Oavsett vilket alternativ du väljer, vet det själv förberedelse av påskkaka det är inte så enkelt och du måste följa stegen strikt så att det kan bli smakligare och mjukare (svullet).
En annan anledning är att det är kännetecknande för det att bryta trådar, vilket inte kan hända om vi försöker göra det för snabbt eftersom vi inte har tid. Det är därför vi måste ägna tid, energi och kärlek för att vår påskkaka ska bli perfekt.
Påskkakan finns i detaljhandelskedjor året runt, men tillsammans med en av de ljusaste helgdagarna översvämmer producenterna oss med påskkakor, som är fulla av jäsmedel.
Det är därför det är rätt att lära sig att laga det själv hemma. Hur man gör påskkaka - en guide för nybörjare:
Nödvändiga produkter:
Mjöl - 1400 g
Ägg - 7 st.
Färsk mjölk - 300 ml vid rumstemperatur
Socker - 450 g
Levande jäst - 65-70 år
Olja - 250 ml
Salt - en nypa
Vanilj - 3 st.
Beredningsmetod:
Jästen löses i 100 ml färsk mjölk, till vilken 1 tsk. socker och 2 msk. mjöl. En homogen blandning bör erhållas med en densitet som liknar fluffiga pannkakor.
Blandningen får jäsa vid rumstemperatur och förpackas i plastfolie eller en handduk. Vispa ägg och socker med kvarvarande mjölk, vanilj och salt. Tillsätt den förtjockade blandningen till dem och rör om.
Häll ett kilo mjöl i en knådskål och häll äggblandningen i den brunn du har format. Tillsätt degen och oljan. Knåda påskkakadeigen tills den blir hårdare, täck över den och låt den stiga vid rumstemperatur i 3 timmar.
När den väl har stigit, forma din påskkaka och strö den om så önskas med riven choklad, Turkish Delicious-skivor, russin, nötter.
Om du vill att din påskkaka ska vara utan tillsatser, smörj den lätt med smält smör och slagen ägg och strö över strösocker. Baka din påskkaka i en förvärmd 150 graders ugn i 40 minuter.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
