2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du vet nog redan att baljväxter är bland de mest användbara livsmedel som vi borde äta minst en gång i veckan. Här kommer vi att vara särskilt uppmärksamma på linserna, förutom att det är användbart är det också mycket lätt att laga mat. Så länge du vet hur.
Faktum är att vår idé här är att bilda en art i några rader nybörjarguidesom aldrig har varit beredda linser. När allt kommer omkring är ingen född som forskare, och vårt mål är att alltid vara till nytta för dig.
Här är vad du behöver veta om beredning av linssoppa.
- När du köper linsen, var försiktig med vilken typ av lins du tar, eftersom varje lins kräver olika tid för värmebehandlingen. Medan skalade linser (röda linser, som faktiskt är orange i färg) är extremt lämpliga för att göra gräddsoppor eftersom de är lätta att koka, skulle du inte leta efter denna effekt vid beredningen av standard och traditionell linssoppa. För vår soppa, välj bruna eller gröna (franska) linser;
- Även om det är sällsynt, c linsen det kan finnas andra orenheter, inklusive småsten. Inspektera den noggrant före värmebehandling;
- Till skillnad från bönor, som vanligtvis blötläggs från kvällen innan, behöver linser inte sådana åtgärder. Det är dock obligatoriskt att tvätta det. Eftersom vi bokstavligen inte längre vet vilka färgämnen det behandlas med, är det bäst att kasta åtminstone sitt första vatten när linsen kokas;
- När du bestämmer i vilken maträtt du ska laga linserna, kom ihåg att det, som bönor och ris, ökar mycket i volym. Mängden vatten du kokar i beror också på om du vill att soppan ska vara mer vattnig eller tjockare;
"Du har redan kokat vattnet och släppt de tvättade linserna." Du kastade det första vattnet efter det kokade och lät det koka igen. Så snart linserna kokar, sänk omedelbart värmen till ett minimum.
- Läs noga vilka instruktioner om tillagningstiden för linserna finns på förpackningen för att bestämma när finhackade morötter, lök och vitlök ska tillsättas. Dessa är obligatoriska grönsaker till varje lins, och om så önskas kan du lägga till 1 grön paprika (finhackad);
- Endast när alla produkter är kokta, tillsätts salt och tomat / tomatjuice, liksom det konstanta krydda för linserna - salta. Mint läggs ofta till istället;
- Eftersom det här är en mager skål kan du lägga till lite fett om så önskas. I vissa delar av Bulgarien steker du till och med lite mjöl med smör eller olja, som tillsätts linssoppa. Detta görs för att förtjocka det.
Vi tycker att detta är tillräckligt för att verkligen förbereda en utsökt bulgarisk linssoppa. Om du också har lite färsk persilja kan du strö över den när du serverar den.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
