2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatisar är en av de mest populära livsmedelsprodukterna. De är utsökta, användbara och sist men inte minst - mycket lätta att förbereda. Recept med potatis är varierade och smakar unikt, oavsett om vi lagar mat, steker, lagar mat med kött eller andra grönsaker.
För även den mest inkompetenta kocken är minst en gång i sitt liv beredda potatisar, alla tror att de kan hantera recept på en utsökt potatisrätt. Speciellt när det gäller matlagning är detta den enklaste värmebehandlingen som denna rot utsätts för.
Korrekt tillagning av potatis
Vanligtvis översvämmer människor potatisen med kallt vatten, strö dem med salt och koka dem. I det här fallet går nästan alla näringsämnen förlorade under bearbetningen. Korrekt matlagning innebär att de råa potatisarna läggs i kokande vatten och saltas bara när de är mjuka.
Färsk potatis, oavsett om den är tvättad eller skalad, lägg i kokande vatten och låt den stå på medium värme i 15-20 minuter.
Gammal potatis måste kokas utan skalning. Potatisskal behåller alla näringsämnen och när de skalas förblir vitaminerna i de kokta potatiserna.
Om du ska göra potatismos, potatisar det är bra att skära i små bitar för att minska bearbetningstiden.
För att göra det mjukt, doftande och till och med smakligare är det bra att koka potatisen i en blandning av vatten och lite mjölk. Förhållandet är en fjärdedel mjölk per liter vatten. Om du skär en lök och lägger till olja i vätskan överträffar denna grönsak de bästa förväntningarna.
Smaken av potatis är välkända för alla. De är inte den enda fördelen vi får av att äta grönsaker. Innehållet av vitamin C i en medelstor potatis ger en fjärdedel av den dagliga dosen som kroppen behöver.
Tillsammans med det värdefulla vitaminet får kroppen mer vitaminer och mineraler. Magnesium, kalcium, järn, mangan, jod, natrium och svavel är element som ligger till grund för ett antal livsprocesser och spelar en viktig roll för att kroppen ska fungera korrekt. Vi kan få dem på ett så trevligt och välsmakande sätt som möjligt med bara en potatis om dagen.
Rekommenderad:
När Ska Man Salta Olika Produkter När Man Lagar Mat?
Dosering av salt vid matlagning är något som inte är en bestämd konstant i varje maträtt. Tillsammans med detta kommer frågan när man ska salta de olika produkterna i skålen. Och svaret är aldrig definitivt. De olika rätterna och produkterna i dem saltas vid olika tidpunkter.
Potatis: 6 Misstag Att Undvika
Dålig tvätt, överdriven eller otillräcklig matlagning är bara några av de dåliga vanorna vi bör undvika när vi vill att vårt potatisrecept ska lyckas. Vilka är de viktigaste fel , som vi måste akta oss för när vi bestämmer oss för att göra potatis till menyn.
Nyheter Och Misstag När Du Lagar Mat Med Multicooker
Multikokaren det är inte längre en sådan nyhet. De första sådana enheterna liknade kök 1950. De kallades sedan [tryckkokare]. Idag är nästan alla kvinnor en lycklig ägare av en funktionell Multicooker, som är en oumbärlig assistent. Det sparar tid, ansträngning och hjälper till att laga mat enkelt och gott.
Gör Det När Du Lagar Fjäderfä
Fjäderfän har en mjukare struktur än andra kött, är inte fet, är lätt smältbar. Här är några knep under beredningen och hur den ska serveras: - Frysta fåglar tinas vid rumstemperatur och bara så länge det är nödvändigt för att rengöra och klippa dem.
6 Misstag Vi Regelbundet Gör När Vi Lagar Mat I Ugnen
Ugnen är en av de mest använda elektriska apparaterna i köket, men vi gör ofta hemska misstag när vi lagar mat i den. Oavsett om det används för att värma förkokt mat eller för att baka en mängd olika rätter, görs ibland oförlåtliga misstag.
