2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om du tycker att du är den perfekta värdinnan kan du göra oavsiktliga misstag i köket. Se vad som är de vanligaste misstagen hos värdarna.
- Du köper äpplen i stora mängder
Under lagring avger äpplen etylengas. Det orsakar mycket snabb mognad och övermognad hos själva äpplen. Om det finns andra frukter och grönsaker bredvid dem påverkas de också.
- Förvara mjölk och smör i transparenta behållare
Men under påverkan av solljus oxiderar produkterna. Därför går vitamin A, som finns i mjölk, förlorat. Och fettsyrorna i oljan blir cancerframkallande under oxidationen. Så köp och förvara mjölk och smör i ogenomskinlig förpackning.
- Koka och äta halvrått kött och skaldjur
Dessa livsmedel är dock en fristad för farliga bakterier. För att vara säker på köttets säkerhet måste stekens och fläskens utetemperatur nå 70 och fler grader, nötköttet och lammet - över 75 och fjäderfäet - över 80 grader.
Fisken får inte hålla fast vid gaffeln och får inte vara transparent.
"Du kokar inte äggen."
Höns och andra ägg är en idealisk miljö för utveckling av salmonella. För att undvika problem, glöm mjuka kokta ägg! De ska kokas i minst 5 minuter. Om du gör en omelett, gör den i minst 7-8 minuter.
- Förvara mat vid rumstemperatur
Om rå potatis och grönsaker kan förvaras vid rumstemperatur under lång tid, var noga med att lägga dem i kylen efter tillagningen.
- Tvätta inte frukt och grönsaker väl
Detta är dock obligatoriskt för att skydda mot patogena mikrober. Detta gäller särskilt för rotgrödor. Marken där de växte upp är den miljö där många bakterier växer.
- Salta salladen
För att förbättra sallans smak, använd kryddor men utan salt. Salt är i allmänhet skadligt och höjer blodtrycket. Du kan ge upp salt genom att ersätta det med oregano, rosmarin, timjan, kryddnejlika, koriander.
Rekommenderad:
7 Vanliga Misstag Vi Gör I Köket
Visst tror du att du är en fakir i köket? Du har förmodligen fel! Här är några av de vanligaste misstagen vi gör i köket, misstag som bör undvikas om vi vill förbereda något riktigt gott! Du behöver inte vara en mästarkock för att förbereda en utsökt lunch eller middag, du måste bara följa några specifika regler när du lagar mat.
Vilka Misstag Gör Vi När Vi Lagar Potatis
Potatisar är en av de mest populära livsmedelsprodukterna. De är utsökta, användbara och sist men inte minst - mycket lätta att förbereda. Recept med potatis är varierade och smakar unikt, oavsett om vi lagar mat, steker, lagar mat med kött eller andra grönsaker.
Dumma Misstag I Köket Som Vi Alla Gör
Varje hemmafru tycker att hennes sätt i köket är de rätta. Hennes kökssystem bygger på hennes egna åsikter och erfarenheterna från kvinnorna hon växte upp med. Detta system specialiserar sig i sig och det finns en tro att det är det enda sättet att agera i köket.
Vilka är De Största Möjliga Misstagarna I Köket
Det tar mycket tålamod och särskilt ledig tid att tillaga utsökt mat hemma. De flesta damer arbetar dock och skyndar när de lagar mat, varför de ofta gör stora misstag. En studie av foodpanda tog fram de vanligaste misstagen hos kvinnor under matlagningen och rankade dem.
Aromerna Utan Vilka Det Turkiska Köket Inte Kommer Att Vara Detsamma
Turkiska kryddor är mycket uppskattade för sin färskhet, färg och smak. Besöker den turkiska kryddbasaren i Istanbul, förstår man varför landet är så känt för sina orientaliska kryddor. Här samlas 10 av de mest kända och specifika smakerna för detta kök, utan vilka våra sydliga grannar inte kan vara så typiska.
