Varför Vegetarianism Kan Vara Vår Framtid

Video: Varför Vegetarianism Kan Vara Vår Framtid

Video: Varför Vegetarianism Kan Vara Vår Framtid
Video: How could veganism change the world? | The Economist 2024, November
Varför Vegetarianism Kan Vara Vår Framtid
Varför Vegetarianism Kan Vara Vår Framtid
Anonim

Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation 2015 var det ett kraftigt hopp i köttkonsumtionen över hela världen. Uppgifterna visar att förra året 308. 2 miljoner ton kött producerades, inklusive 114 miljoner ton fläsk, 106,4 miljoner ton kyckling, 68,1 miljoner ton nötkött, 13. 8 miljoner ton får och get och en liten andel av andra kött.

Förra året var den genomsnittliga köttkonsumtionen i världen 43,1 kg per person och år, och i utvecklade länder ätdes i genomsnitt 79,3 kg per capita och i utvecklingsländerna - 33,3 kg.

Experter från organisationen tror att detta hopp bara är början på en ökning av laviner i köttkonsumtionen. Enligt dem kommer det att öka med 60 procent under de närmaste 20 åren. Anledningen till detta är den snabbt växande medelklassen världen över, som har råd att konsumera kött och mejeriprodukter.

Detta kommer naturligtvis att leda till ökad efterfrågan på kött, stigande priser och svårigheter att producera den erforderliga mängden. Denna process kan också leda till ekonomiska problem, särskilt i underutvecklade jordbruksländer.

Förutom den överhängande ekonomiska oron, varnar experter att det finns andra skäl till varför vi bör ge upp våra köttätande tendenser och vända oss till vegetarism.

Vegan
Vegan

Ökad köttförbrukning kommer att leda till en ökad boskap. Det är ett känt faktum att husdjur är en av de viktigaste luftföroreningarna på grund av deras höga metanproduktion.

US Environmental Protection Agency säger till och med att metan är den näst vanligaste växthusgasen i världen, med mer än 60 procent av dess totala utsläpp från jordbruket.

Globala ansträngningar för att minska metan i atmosfären är redan en prioritet, och fler och fler regeringar försöker minska dess distribution genom ett antal åtgärder till producenterna. I Storbritannien och USA har flera kampanjer inletts till och med i två år om farorna för miljön från den kraftiga ökningen av köttproduktionen. De åtföljs också av kampanjer till stöd för vegetarism.

Analyser visar att om den köttätande trenden inte fortsätter eller till och med minskar de närmaste tio åren väntar oss en ekologisk katastrof. För närvarande i Storbritannien har kampanjerna varit delvis framgångsrika, med nästan 35 procent av öns invånare som vill ge upp kött av miljöskäl.

Rekommenderad: