2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vad som får alla att le är tanken på söndag morgon hemma. Det är alltid förknippat med doften av nylagad frukost och favoritkaffe. Stekta pannkakor, muffins, bullar, skivor är den klassiska som omedelbart kommer att tänka på när vi tänker på söndagsfrukosten. Men det finns en annan utsökt stekt frukost, som ryssarna kallar oladi / oladii /, och i vårt land - stekpannor. Detta populära namn kommer från pan. Pannstekt pastafrukost, detta är den exakta definitionen av kokkärl.
Vad skiljer stekpannor från bullar och mekis?
Stekpannor - en mängd olika mer kända vikar och meki
Dessa stekta snacks är gjorda av samma produkter. Skillnaderna är obetydliga när det gäller ingredienser och den slutliga produkten skiljer sig något ut. Kokkärlen är plattare än bullarna och något tjockare än mekierna. Pannkakor eller stekpannor kan också beredas med fyllning. De blir också fetare, så hemligheten med läckra, men också friska stekpannor är efter stekning att lägga frukost på kökspapper för att tömma bort det fett det har absorberat. De kan stekas utan fett.
Recept för klassiska stekpannor
Produkter:
2 ½ koppar siktat mjöl
1 ägg
500 gram yoghurt
1 ½ tsk bakpulver
2 msk socker
Nypa salt
Stekolja
Förberedelse:
• Blanda siktat mjöl och läsk i en skål;
• Slå ägg, yoghurt, socker och salt i en annan skål med en sked eller tråd.
• Mjölet tillsätts gradvis till mjölkblandningen. Blandningen ska vara jämn och utan klumpar;
• Den resulterande degen täcks med en handduk och får stå i 30 minuter;
• Efter 30 minuter bildas bubblor på degen, vilket innebär att den är redo att laga mat. Det viktiga är att degen inte längre blandas;
• Värm oljan i en kastrull. Det borde inte räcka för att täcka botten. Skopa ut degen med en sked och lägg den i fettet. Degen är tjock och faller därför långsamt från skeden.
• Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna;
• Servera med sylt, honung, gräddfil eller annat efter önskemål.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Läckra Weisswurst
Weisswurst är en traditionell bayersk korv som får sitt namn från sitt bleka utseende. Den är beredd av fläsk och nötkött, som är starkt kryddat med persilja, lök, bacon, citronsaft, salt och peppar. Denna typ av korv har blivit den mest populära kulinariska specialiteten i Bayern, tack vare den berömda Oktoberfesten.
Hemligheten Med Läckra Smörgåsar
Trots att alla smörgåsar tenderar att falla med smöret nere och det faktum att de är svåra att passa in i begreppet hälsosam kost, har smörgås, i alla dess sorter, alltid mötts med en aptit av barn och vuxna. Smörgåsar är mat som tillagas extremt snabbt och ger en otrolig möjlighet till improvisation.
Hemligheten Med Den Läckra Patchouli
Hemligheten med att förbereda en utsökt patchouli ligger mest i kockens skicklighet och rutin. Efter det exakta receptet också. Om du inte har förberett en lapp än, är det bäst att söka hjälp av någon mer erfaren än du, som kommer att fästa din uppmärksamhet på huvudpunkterna.
Hemligheten Med Läckra Mekis
Meccitesna är en traditionell bulgarisk frukost. Bulgarer gillar att äta dem på morgonen med pulveriserat socker. Detta är en pastafrukost stekt i mycket fett. Men hur gör vi de mjuka fluffiga och riktigt mjuka, precis som våra farmor brukade göra dem?
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
