2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tarot eller colocasia är en växt som inte är populär i vårt land. Det är också känt under sitt latinska namn Colocasia esculenta eller kolosser.
Den användbara delen av den är roten, även känd som taro. Den liknar en potatis men har en mjukare struktur och en mycket sötare smak. Oftast tarot bereds i en kastrull eller ugn.
Här är några intressanta tarotrecept - den exotiska roten, som kan göra vanliga rätter mycket annorlunda:
Grönsakssoppa med taro
Nödvändiga produkter: 100 g taro, 300 g pumpa, ½ knöl, 1 morot, 1 tomat, 2 vitlöksklyftor, grönsaksbuljong, rosmarin, timjan, olivolja
Beredningsmetod: Förvärm ugnen till 200 ° C. Alla grönsaker skärs i små bitar. Lägg tillsammans med vitlök i en bakplåt. Strö över olivolja, rosmarin och timjan. Baka i cirka 40 minuter tills det är mjukt.
När grönsakerna är klara läggs den pressade vitlök till dem. Allt läggs i en mixer eller matberedare. Sil tillsammans med buljongen om den är för tjock.
Resultatet sätts på elden. Vid behov tillsätts buljong tills önskad konsistens uppnås. Soppan serveras med gräddfil eller varm tabascosås.
Fläsk biffar med taro
Nödvändiga produkter: 1400 g (6 st.) Fläskkotletter, salt, peppar, 550 g potatis, 950 g tarot, 110 g selleri kvistar, 1 lök, 4 msk. olivolja eller olivolja, 3 msk. tomatpuré, 3 tsk. varmt vatten, saften av en citron
Beredningsmetod: Potatisen skärs i stora bitar. Taroten bryter i bulk. Selleri och lök finhackas. Stekarna hamras med en kötthammare. Gör ett litet snitt på utsidan, skär fett och når det rena köttet. Tillsätt salt och peppar.
Värm olivoljan i en lämplig stekpanna. Stek biffarna i cirka 2-3 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna. Syftet är att försegla köttets juicer i det, inte att steka det förrän det är klart. Den kan stekas två gånger. När du är klar, ordna i en yenkruka eller panna.
Stek potatisarna i samma fett i cirka 3 minuter - tills de är röda. Ta bort, töm bort överflödig lukt och överför till en stor skål. I deras plats placeras den trasiga taroten. Stek tills det är lättbrunt, ca 3 minuter, rör om ibland.
Den färdiga taron tas bort, dräneras och placeras bredvid potatisen. Tillsätt hackad selleri och lök. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda allt väl och häll över biffarna.
Lös upp tomatpurén i 750 ml varmt vatten. Rör om tills det är helt upplöst. Det hälls i produkterna i pannan. Fyll på kvarvarande olivolja. Brickan lindas med aluminiumfolie eller så placeras locket.
Skålen bakas på andra nivån i en förvärmd ugn vid 210 ° C i en timme. Skålen öppnas sedan och biffarna fördes upp till ytan. Sätt tillbaka skålen i ugnen utan lock, sänk temperaturen till 190 ° C. Baka i ytterligare 30 minuter tills biffarna blir röda. Vänd sedan till andra sidan och sätt tillbaka pannan i ugnen i ytterligare 20-25 minuter. Servera med nypressad citronsaft.
Rekommenderad:
Topptips För Att Förbereda Läckra Och Hälsosamma Rätter Med Potatis
Potatis är ofta på listan över skräpmat för människor som följer en speciell diet. Uttalanden som "potatis blir fetare" och "det är inte bra att blanda potatis med proteiner (kött)" som vi ofta hör har bidragit till att potatis i allt högre grad undviks.
Hemligheter I Att Laga Läckra Soppor
Här är några regler som vi alltid bör följa, att göra läckra soppor : - När vi lagar soppor hälls köttet med kallt vatten och grönsakerna läggs i kokande vatten och tillsätts i följd, beroende på hur länge de behöver laga mat. - Efter att soppan har kokat, fortsätt tillagningen på låg värme.
Hur Man Gör Läckra Croissanter
Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.
Idéer För Läckra Chokladdrycker
Chokladdrycker kan innehålla mycket kalorier, men de blir så läckra att det är ganska svårt att motstå. Det är sant att vi är på väg mot sommaren och nu är det dags när de flesta försöker komma i form, men en chokladdrink kommer inte att skada så allvarligt.
Läckra Sallader Med Korn
Korn anses alls vara det första spannmål som odlas av människor. Den innehåller alla viktiga mineraler som en person behöver. Det är en utmärkt antioxidant och rekommenderas vid behandling av många sjukdomar. Det är också extremt gott, varför det är en del av ett antal aptitretande och lätta sallader.
