Kryddor Som Påminner Oss Om Jul

Video: Kryddor Som Påminner Oss Om Jul

Video: Kryddor Som Påminner Oss Om Jul
Video: Jul 2018 på Lihult 2024, November
Kryddor Som Påminner Oss Om Jul
Kryddor Som Påminner Oss Om Jul
Anonim

Julen är kontrasten mellan de vita gatorna och de varma hjärtan, kombinationen av det noggrant dekorerade julgranet och de goda smakerna och dofterna, vilket ytterligare stärker julstämningen. Den bästa tiden på året när människor blir annorlunda, bättre, mer leende. Vad kan du berätta för oss om jul? Vad är juldoften?

Tänk dig att snön saknas, vi har ingen tid att dekorera vårt hem, du tar gåvorna i sista stund. Det enda som återstår för att påminna oss om julens anda är de aromatiska kryddorna. Kan vi gå igenom denna semester utan lukten av kanel eller doften av vanilj? Här är de vanligaste juldoftarna:

1. Kanel - vi har redan nämnt att julen inte blir densamma utan dess lukt, den används för att göra julkakor, som kan vara i olika former, dessutom mycket lämpliga för pumpa. Du kan också lägga till glögg.

2. Vanilj - mycket lätt och inbjudande är doften av vanilj. Det är lämpligt för alla typer av kakor, men det bör inte överdrivas, eftersom det kan ta över smaken.

Godis med kryddnejlika
Godis med kryddnejlika

3. Apelsin- och citronskal - kanske är det den lukt som övertygar oss mest om att julen har kommit. De bereds vanligtvis hemma genom att först skära skorpan i små kuber och koka dem i sockersirap. De läggs till en mängd olika bakverk. De ger kakorna en intressant citrusfärskhet.

4. Kryddnejlika - också ett mycket karakteristiskt krydda för semestern, men med det måste du vara särskilt försiktig. Kryddnejlikor har en mycket stark och rik arom och du behöver lägga till mycket lite för att komplettera smaken på kakan eller glögget. Lämplig krydda för pepparkakor.

5. Kokosnötspån - strö på brun pepparkaka, ger en riktig julfinish. De är också lämpliga för användning i degen på olika bakverk.

Söt till jul
Söt till jul

6. Essenser - Mandel-, rom- och citronessenser låter bäst till jul. Lägg till kakor eller pepparkakor, men använd bara några droppar, för annars förknippar du redan jul med bara en viss smak.

7. Ingefära - även om det inte används ofta i vårt land, har ingefära en unik arom och en av de obligatoriska aptitretande dofterna som förtrollar våra sinnen under bakning av julkakor.

Det här är de mest karakteristiska dofterna som alltid påminner oss om jul. Kom ihåg att om du gör en tårta och bestämmer dig för att använda dem bör du vara måttlig i kvantitet. Lägg inte alla dofter i en julkaka - gör pepparkakor, pumpa, muffins och kombinera smakerna.

Rekommenderad: