2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Oshawat är en del av det traditionella bulgariska bordet till julafton. Den 24 december är det obligatoriskt att bara äta magra måltider, och det är den sista dagen då kött och mejeriprodukter är förbjudna. Traditionellt måste rätterna vara ett udda nummer, och en av dem måste vara oshava.
Det är en kompott av många typer av torkade frukter - katrinplommon, aprikoser, äpplen, fikon, päron och mer. Du kan köpa Oshav från vilken livsmedelsbutik som helst, men om du vill behålla den mest autentiska julstämningen förbereder du den hemma.
Det är relativt enkelt, du behöver inte många produkter, det är också gott och har ganska goda kostkvaliteter. Det är bra när du har bestämt dig för att göra det hemma, att förbereda det 1-2 dagar före semestern. I vissa delar av Bulgarien bereds oshava på St. Ignatius-dagen, som är den 20 december. Om du vill göra det är det enda villkoret att du måste hålla det kallt.
I den hektiska och ständigt upptagna vardagen lever en stor del av folket på själva dagen, så om du inte följer traditionen - gör det strax före semestern. Vad behöver vi för att förbereda en god och samtidigt användbar oshav?
Oshav till julafton
Nödvändiga produkter: 4 tsk torkad frukt, 4-5 msk honung
Beredningsmetod: De frukter du väljer för julafton är helt efter din smak. De vanligaste är plommon, päron, äpplen och aprikoser. Blötlägg dina frukter i vatten minst 3-4 timmar i förväg. Efter denna tid, sätt dem på spisen när de är i vattnet och låt det koka. När frukten är kokta, tillsätt honung. Det är bra att låta oshaen svalna i kärlet där den kokades.
Om du vill kan du lägga till kryddnejlika, kanel eller vanilj i frukten för smak.
Rekommenderad:
Vad Du Ska Lägga På Bordet Till Julafton
På julafton ska bordet vara överdådigt och festligt. Samtidigt med sin prakt kan vi dock på julafton bara lägga magra rätter på bordet. Antalet rätter bör vara sju, nio eller elva. Numera finns det knappast många hushåll där alla traditioner följs strikt.
Förbered Bordet Till Julafton
Sent ikväll samlas hela familjen runt bordet för att fira jul. Julaftonsbordet ska vara högtidligt. Det viktigaste är att hennes rätter är ett udda nummer - fem, sju, nio. De måste vara magra. Oftast för bordet förbereder husets värdar kokta bönor fyllda med ris eller bönor paprika, vinstockar eller kål sarma, kokt vete, pumpa, oshav, vitlök, honung, valnötter, vete, frukt, rituellt bröd, paj, zelnik.
Hur Man Ordnar Bordet Till Julafton
Förberedelserna inför julhelgen börjar i början av december, särskilt om det finns små barn hemma. För dem är semestern extremt spännande. Julhelgen är speciell - de ger en speciell stämning och laddning. Hur ordnar jag bordet till julafton?
Exempelmeny Till Julafton
För Julafton måltider de måste vara udda och måste vara magra. Det är obligatoriskt att ha en förmögenhetskaka, kokt vete, paprika fyllda med bönor, magert sarma och oshav på bordet. Andra magra måltider är valfria. När alla har matats rensas inte bordet och lämnas förrän på morgonen.
Sikt Mjölet Till Julafton Tre Gånger
På julafton traditionen dikterar att en bröd läggs på bordet, lika snabbt som alla rätter på bordet för denna kristna helgdag. I de olika regionerna i Bulgarien brödet för julafton kallas annorlunda. På vissa ställen är det känt som julafton.
