Recept För ångning

Innehållsförteckning:

Video: Recept För ångning

Video: Recept För ångning
Video: Ångad torskrygg med brynt smör och pepparot 2024, September
Recept För ångning
Recept För ångning
Anonim

Ånga är intressant och inte alls svårt. Det enda du behöver tänka på - var du ska placera apparaten under tillagningen, eftersom den släpper ut mycket ånga och kan bli dimmig. Det är bäst om du har en aspirator att stå under.

Vi kan ånga allt, inklusive kött, men låt oss börja med det enklaste - ris. Du behöver:

Ångat ris

Beredningsmetod: Innan du börjar den riktiga delen, tvätta riset, som för alla andra skålar - tills du tvättar stärkelsen. Låt den sedan stå i minst en timme i vatten. Först efter denna procedur kan du lägga den i apparaten.

Ångat ris
Ångat ris

Koka i ungefär en halvtimme. Om du har bestämt att endast ris är för magert, lägg till grönsaker eller lite kött, men bara 30 minuter efter att du har lagt riset. Om du gör det med grönsaker behöver du ytterligare 30 minuter och skålen är klar. Kryddor tillsätts inte under tillagningen - lägg till dem i slutet, inklusive salt.

Du kan också laga fisk - den blir extremt öm och välsmakande och samtidigt hälsosam. Vad du behöver:

Ångkokt fisk

Ångkokt fisk
Ångkokt fisk

Nödvändiga produkter: 1 öring, 2 msk lätt sojasås, 2 msk citron och 2 msk olivolja

Beredningsmetod: Du rengör och tvättar fisken, vilket kan vara vad du än föredrar, och gör sedan slitsar på fiskens bredd - cirka 2-3 cm från varandra. De andra produkterna - citronsaft, sojasås och olivolja (min för att använda sesamolja) blanda och häll fisken. Låt den stå i minst en timme. Lägg sedan fisken i ångkokaren.

Du kan laga allt i apparaten - det blir välsmakande och ömt, lite annorlunda än maten vi är vana vid, men det är också bra. Så här gör du fläsklever:

Ångad fläsklever

Du behöver: fläsklever, salt, vatten, olja

Beredningsmetod: Skär levern och låt den stå i vatten med lite salt i några timmar, töm den sedan och smörj den väl med olja. Allt du behöver göra är att lägga det i korgen och vänta på att det är klart.

Rekommenderad: