2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyligen har ett nytt utbud av potatis - lila - dykt upp på monterna på den europeiska marknaden. Tyvärr kan denna icke-traditionella typ av potatis inte lätt hittas på den bulgariska marknaden.
Den nya sorten odlades av forskare från University of Colorado. De har en ovanlig lila och röd färg på knölarna och ett ökat innehåll av näringsämnen som är användbara för människokroppen. De är ett kors av naturliga sorter med en ovanligt stark färg.
Den konstiga färgen beror på antioxidanten antocyanin. Antioxidanten bevaras i lila potatis även efter tillagningen. Så vi kan njuta av lila chips, lila puré, lila pommes frites. Smaken har inte förändrats utan är som vanliga sorter.
Lila potatis innehåller mer antioxidanter än deras kända motsvarigheter, som kan förhindra utveckling av cancer, hjärt-kärlsjukdom, åderförkalkning och andra genetiska skador.
De innehåller en fast dos av vitamin C, folsyra, järn, zink, kalium, fenolföreningar. Trots sitt ovanliga utseende är potatis inte genetiskt modifierade.
Hittills odlas denna exotiska grönsak redan i ett antal europeiska länder och blir mer och mer populär. Och nyligen har det börjat erbjudas i Storbritannien, där de i allmänhet är traditionister.
Rekommenderad:
Därför Ska Du Aldrig äta Gröna Potatisar
Visste du att gröna potatis inte bör konsumeras. Även de som är rikligt täckta med groddar bör undvikas. Medan man kanske tror att vi bör undvika dem på grund av deras obehagliga smak, är sanningen att de kan vara extremt skadliga. En nyligen genomförd studie av Dr Carolyn Wright vid University of Nottingham Trent fann att omogna potatis kan orsaka irreparabel skada på magen.
Potatisar
Potatisar (Solanum tuberosum), även kallad dialektalt potatisar och patties är fleråriga växter av potatisfamiljen (Solanaceae). Denna växt, allmänt distribuerad och älskad av miljarder människor runt om i världen, är av amerikanskt ursprung, men idag odlas den över hela världen på grund av dess otroligt näringsrika och läckra stärkelseknölar.
Tio Supermatar För Hälsa Och Skönhet På Hösten
På hösten behöver kroppen förstärkning för att förbereda sig för de kommande kalla dagarna. För detta ändamål är det bra att satsa på de tio supermat som du lätt hittar på marknaden den här säsongen. De är läckra och extremt användbara, eftersom de är bland de mest vitaminerna och rika på näringsämnen.
12 Supermatar Som Hjälper Dig Att Bränna Fett
Att öka ämnesomsättningshastigheten kan leda till snabbare förlust av kroppsfett. De flesta kosttillskott som finns på marknaden är farliga, ineffektiva eller båda. Det finns vissa livsmedel och drycker som naturligt ökar din ämnesomsättning och främjar fettförlust.
Användbara Supermatar För Friska Barn
Vi tänker alltmer på vad vi matar våra barn. Vi erbjuder bearbetade livsmedel, mat fyllda med socker och krämer med konserveringsmedel och färger. Butikerna lockar barn med läsk och chips, och allt detta leder till hälsoproblem, låg immunitet och näringsbrister.
